Полезно знать

Куриные яйца — самые доступные, а потому наиболее распространенные среди всех видов яиц.

Еще в доисторические времена, до одомашнивания птиц, этот продукт ценился весьма высоко. Приручение же птиц произошло предположительно в 7500 году до н.э., и с тех пор яйца стали неотъемлемой частью практически любой трапезы.

В Древнем Риме, например, прием пищи часто начинался именно с яиц. Чтобы в тарелках не спрятались «злые духи», оставшуюся после обеда скорлупу измельчали и складывали на дно.

В XIX веке развивалась индустрия сушеных яиц, затем — яиц замороженных. Особенно сильно расширилось такое производство во время Второй мировой войны, подобные консервы считались ценным питанием для военных.

Состав и калорийность куриных яиц

Польза куриных яиц

Яйцо состоит из белка и желтка, покрытых скорлупой, их состав сильно отличается между собой. Первый состоит из воды и различных белков, а второй богат жирами и холестерином.

Термически обработанный белок куриного яйца считается легкоусвояемым. Благодаря белкам организм получает аминокислоты, из которых затем строит собственные белки. Поэтому употребление яиц полезно для увеличения мышечной массы и укрепления костей.

Относительно желтка и его пользы долгие годы велись споры. С одной стороны, он обладает богатым составом: полезные жиры, белки, витамины. Их эффект положительно влияет на здоровье: желток отлично питает, содержит лютеин и зеаксантин, которые полезны для глаз, а также холин для здоровья нервной системы.

С другой стороны, в желтке содержится большое количество холестерина, который часто становится причиной заболеваний сосудов и сердца. Некоторые исследователи называли опасной дозой всего одно яйцо в день.

Однако многочисленные современные исследования опровергают эти страхи. Доказано, что даже тем, кто находится в группе риска (лицам с болезнями сердца и сосудов) вовсе не вредно съесть яйцо раз в несколько дней. Почему же это не опасно?

С пищей в наш организм поступает всего 15% холестерина. Остальной объем вырабатывается в печени. Его повышенная выработка стимулируется постоянным ежедневным поступлением насыщенных и транс-жиров, а не холестерином из пищи.

Даже самое большое куриное яйцо содержит всего 1,5 грамма насыщенных жиров, что никак не может повредить сосудам.

Главное правило — придерживаться нормы и следить за питанием. Конечно, если ежедневно есть яичницу из пяти яиц, риск для сердца и сосудов определенно будет повышен.

— С точки зрения диетологии яйца — идеальный продукт. В них содержится белок, который легко усваивается, полезные жиры, небольшое количество углеводов, много витаминов. Это питательный продукт, который позволяет быстро насытиться без вреда для фигуры, — считает врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева.

Вред куриных яиц

Главный риск, связанный с употреблением в пищу куриных яиц — сальмонеллез, которым может быть заражена курица. Частицы помета попадают на яйца и постепенно проникают сквозь скорлупу внутрь. Чтобы гарантированно убить бактерию, нужно полностью прожаривать или проваривать яйцо, а перед готовкой как следует вымыть скорлупу.

Злоупотреблять жареными яйцами не следует людям с повышенным риском развития атеросклероза и с заболеваниями печени и желчного пузыря. Впрочем, небольшое количество отварных яиц не нанесет вреда.

— Ограничить или полностью отказаться от употребления этого продукта стоит людям с почечной недостаточностью и пищевой аллергией. Чаще всего аллергия бывает на белок, в то время как желток остается пригодным для потребления, — рекомендует Ольга Аришева.

Применение куриных яиц в медицине

В фармацевтике используют фермент лизоцим, который добывают из яиц, а также скорлупу.

Лизоцим обладает свойством разрушать клеточные стенки бактерий и применяется как антисептик или консервант.

Из скорлупы готовят препараты кальция. Куриные эмбрионы до сих пор используются при выращивании прививочных основ, в том числе вакцины от гриппа.

Куриные яйца входят в лечебные диеты: №1 для лечения гастрита и язвы, и №5 при проблемах с пищеварением.

— Яйца советуют при многих диетах для похудения или набора мышечной массы. Но стоит понимать, что диета — это нерегулярное питание, и такого рациона не нужно придерживаться на постоянной основе, — предупреждает Ольга Аришева.

Применение куриных яиц в кулинарии

Яйца используются в разнообразных блюдах — сладких, соленых, десертах, выпечке. В Америке и Европе очень популярен в рождественский период эгг-ног — смесь сырых яиц и молока с сахаром.

Известен традиционный русский напиток из взбитого белка и сахара — гоголь-моголь. В Британии распространены горячие алкогольные коктейли на основе яиц.

Мы предлагаем несколько простых рецептов завтраков из яиц, приготовить которые не составит большого труда.

Шакшука

Еврейский рецепт яичницы с овощами. Можно подавать с подсушенным хлебом

Яйцо куриное 4 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Помидор 500 г

Перец болгарский 1 шт.

Масло растительное 2 ст. ложки

Перец черный, соль, сахар по вкусу

Овощи помыть, лук очистить и мелко нашинковать. Перец освободить от семян и порезать кубиками. Помидоры очистить от кожуры — надрезать крест-накрест и обдать кипятком, сняв кожу как чулок. Нарезать кубиками.

Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить остальные овощи и тушить минут 10-15 до мягкости. Сделать углубления в соусе и вбить яйца. Приправить специями, посыпать измельченным чесноком и держать на огне, пока белок не схватится.

Классический омлет, приготовленный необычным способом

Яйцо куриное 3 шт.

Молоко 2/3 стакана

Соль по вкусу

Яйца с солью взбить в пену, добавить молоко и перемешать.

Взять 2 пакета для запекания, вылить яичную смесь, плотно завязать так, чтобы осталось немного свободного места внутри.

Опустить в кипящую воду, готовить 25 минут, не накрывая крышкой.

По истечении времени достать пакет из воды и вскрыть. Подавать со свежей зеленью.

Как выбрать и хранить куриные яйца

Иногда встречаются яйца без желтка или с двумя. Такое происходит при нарушении функции яичников у птиц, это не делает продукт опасным.

Яйца имеют разный срок хранения и качество и, в зависимости от этого, делятся на столовые и диетические. Последние хранятся не более недели, а столовые в холодильнике могут пролежать до 120 дней.

Чтобы определить, какова категория яиц, обратите внимание на маркировку на упаковке:

• Д — диетическое яйцо, срок хранения до 7 дней,
• С — столовое яйцо.

Далее обозначается вес и размер яиц — на производстве их калибруют в зависимости от массы. Чем крупнее яйцо, тем к более высокой категории оно относится, и тем выше его цена:

• Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г,
• Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г,
• Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г,
• Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г,
• Высшая категория (В) — 75 г и более.

После покупки яйца следует хранить в холодильнике у стенки или в ящике для овощей. Перепады температур разрушают скорлупу, через микротрещины могут проникнуть бактерии. В дверце хранить яйца также можно, но только в том случае, если вы планируете употребить их в пищу в ближайшее время.

Как уже было сказано выше, диетические яйца хранятся до недели при температуре не выше 20 градусов. Столовые яйца при температуре до 2 градусов хранятся максимум 120 суток, до 20 градусов — не более 25 дней.

ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ А ДО Я. ЭТОТ НАПИТОК, УМИРАЮЩЕГО НА НОГИ ПОСТАВИТ!

Чтобы НЕ потерять рецепт, СОХРАНИТЕ к себе на стенку!!

Овес — эликсир жизни — поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы.

Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой.

Один из самых лучших рецептов для оздоровления.

* Один стакан зерен овса (в крайнем случае «Геркулес») на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя.

* Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов), прокипятить вновь.

* Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде вприкуску с медом в течении дня в 2-3 приема.

Этот напиток умирающего на ноги поставит! ЭЛИКСИР ЖИЗНИ Знаменитый французский врач Катерин до 120 лет оставался молодым, энергичным и жизнерадостным.

Эликсир жизни — рецепт именно этого врача. По его утверждению, весь секрет долголетия в том, что он три раза в год — весной, летом и осенью — по две недели пил так называемый эликсир жизни.

Готовят его так: 400 г овса тщательно промывают, заливают шестью литрами кипятка и варят до тех пор, пока не останется три литра жидкости. Затем отвар процеживают через хлопчатобумажную ткань, добавляют 100 г натурального меда, плотно закрывают крышкой, дают еще раз вскипеть, остужают, переливают в чистые бутылки, плотно закрывают и ставят в холодильник. Перед употреблением в стакан выжимают сок лимона (по вкусу). Пьют отвар за полчаса до еды по 100 г очень маленькими глотками. Овсяный отвар прекрасно очищает организм, способствует похудению и омоложению, насыщает ценными питательными веществами и витаминами.

Врачи: после укуса яд гадюки отсасывать запрещается

В Московской области обитают уж обыкновенный, гадюка обыкновенная и медянка обыкновенная — все змеи занесены в Красную книгу Подмосковья. Летом дачники могут встретить ужей, обитающих рядом с водоёмами, и гадюк, которые любят заболоченные места. Эколог Михаил Звонарев рассказывает, что болота в Шатуре и Талдоме считаются змеиными угодьями.

По словам эксперта, у рептилий хорошее обоняние, вот почему они задолго чуют собак и людей и моментально скрываются. Если змея пригреется на солнце и заснёт, то может и не услышать приближающихся людей, поскольку рептилии реагируют только на низкочастотные звуки.

«Я не знаю ни одного случая, когда бы змея проявила агрессию в отношении человека без всякого повода. Как правило, она нападает, когда её преследуют, проявляют к ней ненужное любопытство, тогда у неё не остаётся другого выхода для самозащиты, кроме как сделать молниеносный бросок и укусить», — отмечает эколог.

Если вы увидели змею, не спеша отойдите на безопасное расстояние, ни в коем случае не поворачиваясь к ней спиной, — и рептилия мгновенно скроется.

Как оказывать первую помощь при укусе змеи

1. Не поддавайтесь панике: укус гадюки представляет большую опасность для ребёнка, чем для взрослого, и не является смертельным, но может привести к такому исходу вследствие специфической аллергической реакции.
2. Сразу после укуса слегка выдавите яд из ранки. Категорически запрещается отсасывать, поскольку существует большая вероятность проникновения яда через слизистую рта.
3. Место укуса обработайте антисептиком, слабым раствором марганцовки, йодом или перекисью водорода.
4. Не перетягивайте жгутом пострадавшие части тела — это усилит местное воздействие яда, и может возникнуть некроз.
5. При попадании яда в кровь, как правило, через 15–20 минут появляются головокружение, вялость, тошнота, одышка, частый пульс. Пострадавшему нужно придать горизонтальное положение и обильно поить крепким чаем.
6. Чтобы яд всасывался медленнее, приложите что-то холодное к месту укуса.
7. Незамедлительно доставьте пострадавшего в лечебное учреждение, где врачи проведут соответствующее лечение.

Министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов напоминает, что, если избегать контактов с рептилиями, они не причинят вреда. Пресмыкающиеся занимают свою нишу: они поедают крыс, мышей и других грызунов, которые разносят инфекции и наносят вред хозяйству.

Продукты, которые повышают работоспособность.

Каждый день — одно и то же! Утренняя рутина и рабочие часы проверяют нас на «прочность». Где взять энергию, чтобы и задачи порешать, и оставаться бодрым, активным и продуктивным до позднего вечера? Ученые уверяют: помочь может правильная еда. Но есть тонкости!

Редакция американского издания Health провела социологический опрос: «Какое питание вам нужно именно сейчас?». Большинство респондентов ответили: пища для энергии. Многие люди чувствуют себя уставшими и лишенными сил уже с утра. Чтобы как-то прийти в тонус, они налегают на сахар и кофеин. Но это не помогает!

Доктор медицины Дина Аронсон рассказывает, что усталость подрывает наши физические возможности, негативно влияет на иммунную систему, делая нас более восприимчивыми к хроническим болезням, депрессии и заболеваниями сердца.

Ее позицию поддерживает коллега — доктор медицины Синтия Сасс: «Правильная пища в нужное время может творить чудеса, заставляя вас чувствовать себя предприимчивым, инициативным, энергичным».

Что съесть, чтобы почувствовать себя «батарейкой»?

Совет № 1: Ешьте больше железа (в том числе — из растений)

Дефицит питательных веществ в организме — одна из главных причин ощущения усталости и снижения работоспособности. Если и корректировать меню, то начинать нужно именно с железа!

«Ваше тело использует железо, чтобы удерживать кислород в крови и транспортировать его в ваши ткани. На клеточном уровне это вещество используется для производства энергии», — рассказывает Валери Гольдштейн, доктор медицины, директор центра здоровья.

Ученые отмечают, что почти 10% женщин имеют дефицит данного вещества, что приводит к ухудшению умственной и физической выносливости. А недавнее 10-летнее исследование показало, что при употреблении железа из растительной пищи, женщины на 35% реже сталкиваются с ПМС! Но в железе нуждаются не только они, но и мужчины!

Лучшие источники: бобы, яичные желтки, устрицы, мидии, моллюски, субпродукты, семена кунжута, тыквенные семечки, гречка, тофу, сухофрукты, темный шоколад.

На заметку!

Постная говядина — один из самых ценных источников железа. В одной порции — около 12% суточной нормы. Порадовать организм могут и двустворчатые моллюски: в пяти устрицах содержание минерального вещества равно 3 мг.

Много железа содержится в субпродуктах: в свиной печени — 20 мг, говяжьей — 7 мг, а в куриной 17,5 мг — из расчета на 100 граммов продукта.

Идеальные растительные источники — черная и белая фасоль — в 100 г больше 1,8 мг железа; в стакане вареного гороха — от 4,6 до 5,2 мг железа; а в 100 г гречневой крупы — его значение равно 6,7 мг.

Исследователи из Университета Северной Аризоны пришли к выводу, что перекус шоколадом с содержанием 60% какао, быстро увеличивает концентрацию внимания и бдительность. Для получения нужного эффекта достаточно небольшой дольки.

Совет № 2: Выбирайте здоровые сочетания продуктов

Идеальная формула питания, которая дарит энергию и увеличивает производительность: фрукты (овощи) + цельное зерно + белок + растительные жиры + специи (пряности).

Доктор медицины Синтия Сасс называет эту формулу «паззлом» из 5 важных элементов. «Вместо того чтобы на завтрак съесть просто йогурт, добавьте в него кусочки фруктов, полных антиоксидантов, хорошие жиры — такие как орехи или семена; и цельные зерна. Так вы получите максимум заряда бодрости, а производительность будет просто удивлять!».

«Здоровые сочетания белков, жиров и углеводов повышают работоспособность и дарят энергию за счет баланса витаминов и минералов», — подтверждает доктор медицины Валери Гольдштейн.

Совет № 3: Сделайте ставку на пищу с Омега-3

Исследования 2012-го года показали, что одной из причин ощущения усталости в организме является недостаток Омега-3 жирных кислот. Поэтому, чтобы повысить энергию и работоспособность, нужно налегать на питание, содержащее эти ценные кислоты.

Ученые определили, что добавки Омега-3 возвращают силы и способствуют восстановлению здоровья после затяжных болезней, в том числе, онкологии.

Лучшие источники: жирная рыба и морепродукты, семена льна, грецкие орехи, соевые бобы, фасоль, лук-порей, яйца, шпинат, цветная капуста, все виды растительных масел.

На заметку!

Лосось и тунец являются превосходным источником белка, жирных кислот и витаминов группы В. При этом порция этих продуктов восполнит суточную потребность Омега-3 кислот в организме!

Миндаль, помимо Омега-3, содержит витамин В7 (биотин), который помогает организму преобразовывать пищу в энергию. Съешьте горсть миндаля, если нужно генерировать идеи, но почему-то не получается!

Поддержат силы во время тяжелой физической нагрузки семена тыквы. Это кладезь качественного белка и здоровых жиров, которые дают длительное чувство сытости. Помимо этого они содержат марганец, магний, фосфор и цинк, гарантирующие длительную энергетическую поддержку.

Яйца — идеальный вариант для завтрака или обеда. «В них много белка и содержатся полезные для сердца мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают человеку взбодриться и предупреждают переедание», — говорит доктор медицины Элиза Зиед.

Совет № 4: Избегайте «энергетических ловушек»

Это питание, которое только обещает увеличить производительность труда, но на самом деле ничего не делает, или добивается этого слишком дорогой ценой для здоровья человека. Под эти определения подходят энергетики, алкоголь, продукты с большим содержанием сахара или кофеина.

На заметку!

Вместо кофе выбирайте зеленый чай! В нем достаточное количество кофеина и много танинов, которые способствуют увеличению производительности труда, улучшают концентрацию и внимание.

Проверенный способ быстро «подзарядиться» — съесть апельсин. За счет высокой дозы витамина С он гарантирует энергию не менее, чем на два часа, — уверяют эксперты.

А яблоко — идеальный выбор, когда нужно мгновенно «прийти в форму». В этих плодах много витаминов и минералов, а также простые углеводы — обеспечивающие быстрый прилив энергии.

Стать мгновенно сильнее и выносливее поможет шпинат (или другая листовая зелень). В этом продукте много аминокислот и тирозина — веществ, которые гарантированно увеличивают бдительность и улучшают концентрацию. Если не любите его в естественном виде, введите в состав фруктового или овощного смузи.

Совет № 5: Ешьте настоящие продукты

«Настоящая» еда — это продукты, которые создала для нас природа, а не пищевая промышленность. Это цельные зерна, а не обработанные в чипсах и крекерах; целые фрукты, а не смузи и фруктовые батончики; мясо, а не котлеты и ветчина.

«Когда по моему совету люди вырезали из своего рациона обработанные продукты питания и ввели больше настоящих продуктов, они получили невероятное количество энергии, их производительность труда стала выше, а в отдельных случаях даже удалось сбросить вес», — рассказывает Синтия Сасс.

На заметку!

Продукты из цельного зерна медленно высвобождают энергию, тем самым поддерживая ее на высоком уровне на протяжении длительного времени. В то время как быстрорастворимые каши и хлопья, из-за обилия быстрых углеводов, напротив, вызывают стремительное повышение сахара в крови и резкий упадок сил.

Так, одна порция овсяной каши содержит три ключевых ингредиента для увеличения производительности: кальций, клетчатку и белок. Тарелка с овсянкой позволит быть энергичным в течение нескольких часов!

«Отличный источник энергии — семена чиа. В них оптимальное соотношение белков, жиров и клетчатки, и низкое содержание углеводов», — говорит доктор медицины Кэролин Браун.

Совет № 6: Не отказывайтесь от жиров

Именно жиры — неиссякаемый источник энергии. Исследования, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition, показали, что натуральные продукты с высоким содержанием жиров приносят больше пользы организму, чем их обезжиренные аналоги. Например, когда люди выбирают обезжиренный соус, они получают меньше антиоксидантов из овощей, ведь для усвоения целого ряда витаминов требуются жиры.

Лучшие источники: молочные продукты нормальной жирности, мясо животных и птиц, авокадо.

На заметку!

Настоящим суперфудом среди жирных продуктов питания является авокадо. 84% здоровых жиров в нем приходятся на мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые обеспечивают организм энергией и улучшают работу мозга. Он также является источников витаминов группы В, которые необходимы для оптимального функционирования митохондрий в клетках организма, ответственных за производство энергии.

Сало — лучший деликатес для холодного времени года. И хотя он содержит холестерин, что делает его полезным не для всех людей, в нем также много полезных компонентов — витаминов А, Е и D, селена. Сто граммов сала дадут организму 700-900 ккал, поэтому его рекомендовано включать в меню людей, занимающихся тяжелым физическим трудом.

ТОП 10 самых полезных продуктов

При составлении своего рациона любой человек стремится включить в него самые полезные продукты питания для здоровья. Но для этого нужно хотя бы поверхностно знать их состав и основные свойства. Чтобы помочь вам с этим вопросом, мы выбрали ТОП-10 лучших продуктов, которые, по мнению ученых и диетологов, приносят максимальную пользу для организма.

Орехи

Полезными считаются практически все виды орехов, но пальму первенства среди них держат обычные грецкие. Они служат ценным источником аскорбиновой кислоты, витаминов из группы В, йода, растительного белка, обеспечивая множество положительных воздействий на организм:

• нормализация нервной системы;
• стимуляция мозговой активности;
• улучшение памяти и качества сна;
• снижение уровня «вредного» холестерина;
• профилактика болезней сосудов и сердца.

Зеленый чай

Одним из признанных лидеров в топ самых полезных продуктов питания является ароматный зеленый чай, который имеет сильные антиоксидантные свойства и замедляет процессы старения. Его регулярное потребление позволяет снизить вероятность развития сосудистых патологий, нормализовать уровень глюкозы, улучшить работу органов ЖКТ. Немаловажно, что неферментированный чай ускоряет метаболические процессы и имеет свойство подавлять аппетит, поэтому эффективен в диетах при похудении.
Error get alias

Рыба

Рыба входит в ТОП 10 самых полезных продуктов благодаря жирным кислотам, благотворно влияющим на все органы человека. Особенно ценными считаются представители морской фауны, в составе которых есть много Омега-3, Омега-6 и железа. Эти элементы нормализуют холестерин, участвуют в кроветворении, нивелируют риски инфаркта и образования тромбов.

Чтобы регулярно питаться вкусными рыбными блюдами, воспользуйтесь предложением сервиса Elementaree. Мы привезем вам тщательно подобранные наборы ингредиентов, из которых можно быстро приготовить аппетитную трапезу. В нашем меню представлены как первые, так и вторые блюда из рыбы, которые по вкусу ничем не отличаются от ресторанных.

Мёд

Рассматривая 10 самых полезных продуктов, нельзя не упомянуть неимоверно ценный пчелиный мёд, который заслуженно называют природным энергетиком и кладезем витаминов. Его употребление позволяет:

• улучшить иммунитет;
• наладить пищеварение;
• укрепить нервную систему;
• устранить усталость и восстановить силы;
• предупредить простудные заболевания.

Считается, что если есть мёд каждый день, можно существенно увеличить продолжительность жизни.

Злаки

Основная ценность злаковых культур заключается в пищевых волокнах, которые хорошо очищают кишечник и улучшают работу пищеварительного тракта. Каши из риса, гречихи, пшена и других зерновых внесены в ТОП самых полезных продуктов для организма человека далеко не случайно. Они помогают нормализовать уровень сахара, вывести «вредный» холестерин, предупредить ожирение. Благодаря их употреблению кишечник начинает работать как часы, кожа становится более упругой и гладкой, а волосы – крепкими и сияющими.

Молочная продукция

В категорию молочной продукции входят как непосредственно молоко, так и кефир, ряженка, творог, сыры и др. Все они должны обязательно быть в рационе, поскольку содержат в себе легко усваиваемые животные белки, витамины, микро- и макроэлементы. Молочные продукты нормализуют пищеварение, способствуют поддержанию здоровой кишечной микрофлоры и укрепляют костные ткани.

Бобовые

Бобы, такие как фасоль, горох, чечевица, входят в 10 самых полезных продуктов для здоровья человека благодаря большому содержанию растительного белка. Они идеально заменяют мясо и помогают полноценно питаться без вреда для фигуры. Помимо белка, в бобовых культурах содержатся клетчатка, витамины группы В, минералы, аскорбиновая кислота, которые в сочетании обеспечивают широкий спектр благотворных эффектов:

• улучшают состояние костных тканей;
• выводят токсины;
• снижают уровень холестерина;
• нормализуют гормональный фон;
• улучшают мозговую активность;
• замедляют процессы старения.

Чеснок

Главная польза чеснока состоит в его способности поддерживать работу мозга и иммунной системы. Среди самых полезных продуктов для организма человека он выделяется большим количеством эфирных масел и фитонцидов, которые обеспечивают ему общеукрепляющее и противомикробное действие.

Лимон

В цедре и соке лимона содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, наделяющей фрукт мощным противовоспалительным свойством. Благодаря его употреблению можно добиться:

• укрепления иммунитета;
• подавления развития патогенной микрофлоры в кишечнике и ротовой полости;
• предупреждения онкологии;
• укрепления сердечной мышцы;
• нормализации метаболизма;
• устранения запоров;
• улучшения работы мозга и ЦНС.

Лимон можно рекомендовать людям с гипертонией. Он расширяет стенки сосудов и позволяет нормализовать кровяное давление.

Морская капуста

Еще один представитель ТОП самых полезных продуктов – ламинария, которая по количеству кальция может дать фору даже молоку. Благодаря высокому содержанию нутриентов она улучшает работу щитовидной железы, выводит излишнюю жидкость из организма, стимулирует восстановление клеток. Низкая калорийность морской капусты позволяет использовать ее в здоровом питании и избавляться от излишнего веса.

Если добавить все перечисленные продукты в свой повседневный рацион, можно сполна обеспечить организм необходимым ему набором полезных веществ. Они помогут укрепить ваше здоровье, всегда выглядеть молодо и красиво.

Что лечит хозяйственное мыло?

Хозяйcтвeнноe мыло уcпeшно пpимeняeтcя для лeчeния воcпaлитeльных пpоцeccов (вплоть до нaчинaющeйcя гaнгpeны).

Хозяйcтвeнным мылом уcпeшно лeчaт дaжe гинeкологичecкиe зaболeвaния (в нeкотоpых pоддомaх eго иcпользуют для мытья полa в отдeлeниях, гдe нaходятcя новоpождeнныe).

Хиpуpги знaют об удивитeльной cпоcобноcти хозяйcтвeнного мылa зaмeнять хиpуpгичecкиe пepчaтки (ecли eго нaмылить нa pуки и оcтaвить подcыхaть) – говоpят, что тогдa дaжe пpи поpeзe во вpeмя опepaции pиcк зapaжeния минимaлeн.

Хозяйcтвeнноe мыло являeтcя и пpотивовиpуcным cpeдcтвом. И c этим нaзнaчeниeм c уcпeхом пpимeняeтcя в интимной cфepe для пpофилaктики paзличных зaболeвaний.

Моя голову хозяйcтвeнным мылом, можно добитьcя того, что волоcы cтaновятcя гуcтыми и здоpовыми (иcчeзaeт и пepхоть, и ломкоcть волоc). Πpaвдa, чтобы кожa головы нe былa поcлe тaкого мытья пepecушeнa, нужно вce жe зaтeм ополоcнуть голову киcлым pacтвоpом нa оcновe укcуca или лимонного cокa.

Хозяйcтвeнным мылом cовeтуют умывaтьcя – хотя бы 2 paзa в нeдeлю – для того, чтобы кожa вceгдa молодо выглядeлa. Πоcлe умывaния нaдо cмaзывaть кожу обыкновeнным дeтcким кpeмом. Πpичeм эффeкт от тaких умывaний, кaк говоpят тe, кто попpобовaл, лучшe, чeм от иcпользовaния доpогой пpофeccионaльной коcмeтики.

Очeнь хоpошо очищaeт кожу мытьe в пapной c бepeзовым вeником, зaмочeнным в pacтвоpe хозяйcтвeнного мылa: кожa зaмeчaтeльно очищaeтcя и потом кaк бы cвeтитcя изнутpи.

Можно излeчитьcя c помощью хозяйcтвeнного мылa от нaчинaющeгоcя нacмоpкa. Ηужно cдeлaть мыльный pacтвоp, обмaкнуть тудa вaтный тaмпон и обpaботaть ноcовыe пaзухи. Тогдa (хотя и будeт пepвоe вpeмя нeмного щипaть) ноc никогдa нe будeт зaложeн, a чepeз 2-3 тaкиe обpaботки вы нaдолго зaбудeтe о пpоcтудe.

Πpи укуce cобaки для пpeдотвpaщeния попaдaния в paну инфeкции сoвeтуют дaть стeчь кpoви из paны (oнa вымoeт и бaктepии), a пoтoм или пpилoжить мapлю или зaбинтoвaть бинтoм, смoчeнным в paствope хoзяйствeннoгo мылa.

Успeшнo спpaвляeтся хoзяйствeннoe мылo и с лeчeниeм гpибкoвых зaбoлeвaний стoп. Сoвeтуют тщaтeльнo мыть пopaжeнныe oблaсти нa кoжe мылoм сo щeткoй, пoслe чeгo oбpaбaтывaть пoвepхнoсть кoжи йoдoм.

Χoзяйствeнным мылoм oбpaбaтывaют кoжу пpи лeгких oжoгaх (нaпpимep, бытoвoм oжoгe нa кухнe).

Πoслe дeпиляции, чтoбы исключить пoкpaснeниe кoжи нa чувствитeльных учaсткaх, люди тaкжe испoльзуют хoзяйствeннoe мылo. Дoстaтoчнo пpoстo oдин paз нaмылиться и paздpaжeния нe будeт.

Χoзяйствeнным мылoм успeшнo лeчится мoлoчницa и пoтницa. Им хopoшo пoдмывaться, oнo убивaeт всe бaктepии и гpибoк типa мoлoчницы. Πpи мoлoчницe здopoвo пoмoгaeт, нaмылить бeзымянный пaлeц и oбмaзaть влaгaлищe нa скoлькo пaлeц влeзeт, тaк сoвeтуют oпытныe вpaчи с мнoгoлeтним стaжeм в poддoмaх.(Ηo вpaчи мeнee oпытныe, сeйчaс ужe всё бoльшe сoвeтуют нoвoмoдныe пpeпapaты…пoнятнoe дeлo, мнoгиe вpaчи сидят нa пpoцeнтaх oт пpoдaж выписaнных ими лeкapств…)

Εсли имeются кaкиe-либo пpoблeмы в poтoвoй пoлoсти, мoжнo oбpaбaтывaть зубную щeтку paствopoм хoзяйствeннoгo мылa и oстaвлять нa нoчь. К утpу вы будeтe увepeны, чтo вaшa зубнaя щeткa пoлнoстью oбeззapaжeнa.

Β хoзяйствeннoм мылe мнoгo щeлoчeй, быстpo и кaчeствeннo paствopяющих гpязь и к тoму жe oблaдaющих aнтимикpoбным дeйствиeм. Ηeдapoм в мeдицинe гpубoe хoзяйствeннoe мылo дo сих пop испoльзуют в кaчeствe aнтисeптикa.

Χoзяйствeннoe мылo – пpeкpaснoe сpeдствo для снятия oтёкa. Для этoгo дoстaтoчнo paзвeсти мылo в вoдe и нaтepeть пoлучeнным paствopoм ушиб. Πpoизвoдить пpoцeдуpу нeoбхoдимo нeскoлькo paз зa дeнь.

Сpeдствo oт пpыщeй:

Ηaстpoгaть хoзяйствeннoe мылo в мисoчку, дoбaвить вoды и взбить eгo пoмaзкoм в пeну. Тeпepь взять 1 cт. л. пoлучившейcя пены, 1 ч. л. coли «экcтрa» и перемешaть. Эту cмеcь нaклaдывaть нa хoрoшo вымытoе лицo. Предупреждaю — будет cильнo щипaть, нo этo кaк рaз и oзнaчaет, чтo идет лечебный прoцеcc. Держaть мacку пoлчaca. У вac нa лице ocтaнетcя cухaя coль, cмaхните ее и умoйтеcь cнaчaлa гoрячей, a пoтoм хoлoднoй вoдoй. Делaть тaкую прoцедуру нужнo 2-3 рaзa в день в течение 2-3 недель.

Средcтвo oт нaрывoв. Смешaть в рaвных чacтях нaтертый лук, хoзяйcтвеннoе мылo и caхaр. Эту мaзь нaлoжить нa нaрыв и зaбинтoвaть. Делaть этo нужнo нa нoчь, утрoм вы увидите, чтo рaнa пoлнocтью oчиcтилacь.

Βрaчи рекoмендуют рaз в две недели мытьcя хoзяйcтвенным мылoм: вы зaщитите cебя oт вируcoв и бaктерий.

От трещин нa пяткaх и нaтoптышей делaют вaннoчку из 2 литрoв гoрячей вoды, 1 чaйнoй лoжки coды и 1 cтoлoвoй лoжки нacтругaннoгo хoзяйcтвеннoгo мылa.

Χoзяйcтвеннoе мылo и дoждевaя вoдa oт выпaдения вoлoc избaвят нaвcегдa. Применять для нaмыливaния вoлoc тoлькo темнoе хoзяйcтвеннoе мылo. Ηикaких других мoющих cредcтв не иcпoльзoвaть. Μыть гoлoву cледует 2 рaзa в неделю. Я делaлa тaк в течение двух меcяцев. Результaт прекрacный.

Εcли ушибленнoе меcтo пoмaзaть хoзяйcтвенным мылoм — cинякa не будет.

Дoмaшний пилинг:

Ηaнеcти нa влaжную кoжу лицa пену из хoзяйcтвеннoгo мылa и вaткoй, cмoченнoй хлoриcтым кaльцием, прoтереть лицo пo мaccaжным линиям. Кoжa oчень хoрoшo oчищaетcя. Ηеoбхoдимocть в киcлoтных пилингaх oтпaдaет.

Χoзяйcтвеннoе мылo — cредcтвo oт oжoгoв. Εcли вы oбoжгли руку или чтo-тo еще (нa кухне, нaпример, oгнем или кипяткoм), cрaзу нaмыльте меcтo oжoгa хoзяйcтвенным мылoм и дaйте пoдcoхнуть. Ηе будет не тoлькo пузырей oт oжoгa, нo и пoкрacнения не ocтaнетcя! Прoверенo!

Βырезaнные из хoзяйcтвеннoгo мылa 3-4 cм. тoнкие «cвечи» , иcпoльзуемые прямoкишечнo, являютcя эффективным экcтренным cлaбительным для беременных и пoжилых.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Топ-10 самых вредных продуктов

В честь дня рождения картофельных чипсов — классике фастфуда исполняется 160 лет — проект Weekend решил напомнить, какие популярные блюда врачи считают самыми опасными для нашего здоровья – и, главное, почему. 24 августа 1853 года служащий ресторана при отеле Moon’s Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) – индеец-метис Джордж Крам – по счастливой случайности приготовил картофельные чипсы. Легенда гласит, что общепит посетил не кто иной, как сам железнодорожный магнат Вандербильт, и заказал, как ни странно, самую обычную жареную картошку. Однако поданнyю еду избалованный «олигарх» неоднократно возвращал на кухню как недостаточно прожаренную. Тогда повар рассердился, нарезал картофель тончайшими ломтиками, обжарил в масле до хруста и подал в таком виде. К удивлению, клиент не только не отверг блюдо, но и остался им крайне доволен. Уже вскоре «картошка по-саратогски» вошла в меню ресторана, а затем, не без участия того же Вандербильта, стала выпускаться в упаковке «навынос» — в пакетиках. 160 лет спустя чипсы далеко ушли от своей первоначальной — идеальной — рецептуры. И сегодня они возглавляют не только список самых желанных вкусностей, но и рейтинг самых вредных продуктов. Проект Weekend решил напомнить, какие популярные блюда врачи считают самыми опасными для нашего здоровья – и, главное, почему.

1. Чипсы и картофель фри

Известная крылатая фраза гласит, что «все приятное в этом мире либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению». Картофель, жареный в масле, не попирает закон и рамки морали, но, представляя собой ударную дозу крахмала и жиров, неизбежно приводит к набору веса, если включить такой кулинарный «изыск» в повседневное меню. Однако лишний вес — сущий пустяк в контексте других проблем со здоровьем, которыми чреваты представленные блюда. Да и вред, наносимый современными чипсами, вряд ли можно записать на счет картофеля — ведь сегодня они готовятся из пшеничной и кукурузной муки и смеси крахмалов, в том числе из генномодифицированной сои. Добавьте к этому всевозможные «вкусы» — бекона, сметаны и сыра, красной икры и даже (!) «жареной картошки». Разумеется, все они представляют собой компоненты из линейки E — пищевые ароматизаторы и усилители вкуса.

В частности, особенно любим производителями Е-621, он же глутамат натрия. Этот токсин, воздействуя на нервную систему человека, может «сделать» вкусной и желанной даже самую непотребную пищу и более того — привить к ней зависимость сродни наркотической.

Потребность, и вполне реальную, а не надуманную, может «внушить» и картофель фри. Он, правда, готовится из настоящего картофеля, только «генноулучшенного» — ровного, гладкого, с большими клубнями, дабы облегчить процесс очистки. Порезав на дольки, его обдают паром (отсюда этот практически недостижимый в домашний условиях эффект хрустящей корочки при мягкой сердцевине), замораживают и уже в таком полуфабрикатном виде отправляют в сети быстрого питания. Там же ломтики обжаривают в масле, а вернее смеси масел для фритюра, куда входит комбинированный «коктейль» жиров, включающий пальмовое и кокосовое масло. Такая смесь стоит немало, зато, залитая однажды, может использоваться до 7 дней без прогоркания. За это время в ней образуются акролеин, акриламид, глицидамид — продукты распада жиров и сильные канцерогены, то есть вещества, вызывающие появление раковых опухолей. Кстати, в одной порции картошки фри, при ее сравнительной невысокой для фастфуда питательной ценности в 273 ккал на 100 граммов (то есть примерно 340-390 ккал на «стандартную» порцию), содержится около 30 граммов вот такого «многоразового» жира.

Казалось бы, ну что такое 30 граммов? Чтобы визуализировать это количество, представьте: в одной столовой ложке умещается примерно 15 граммов масла, таким образом, аппетитную хрустящую картошечку мы будто прихлебываем парой ложек масла с канцерогенами. Средняя же норма потребления жиров в сутки – 90-100 граммов, а они, как и остальные нутриенты, в той или иной дозировке содержатся практически во всех продуктах питания. Врачи бьют тревогу — и не потому, что, питаясь чипсами и картошкой фри, вы скоро не сможете застегнуть любимые джинсы. Повышенный холестерин, бляшки в сосудах, атеросклероз, опасность инфарктов и инсультов, дегенеративные изменения печени, ухудшение половой функции у мужчин и, главное, развитие раковых опухолей, причем не только в желудочно-кишечном тракте — все эти последствия приверженности фастфуду наблюдаются учеными в США уже почти 70 лет. В России индустрия быстрого питания расцвела буйным цветом чуть больше 20 лет назад, в постперестроечное время. Сегодня и «дефицит», и лихие 90-е» уже позади — увы, семейные праздники до сих пор сопровождаются походом в ресторан быстрого обслуживания, а вечерний отдых с просмотром фильма предполагает пакетик чипсов подмышкой.

2.Бургеры и хот-доги

Вышеописанные побочные эффекты можно отнести и на счет «быстрых» бутербродов, однако здесь, помимо жарки в масле, ситуация осложняется «мясной составляющей». Чтобы белка хватало на всех желающих быстро и сытно закусить, коров, хрюшек и рыбок разводят промышленными масштабами и промышленными же методами, с использованием специальных комбикормов (иногда — на анаболиках) для быстрого увеличения веса. Кстати, благодаря такому мясу и рыбе, прописавшимся в нашем меню, мы становимся на редкость стойкими к действию антибиотиков, когда они действительно нужны, то есть когда мы болеем.

На фоне этого высокая калорийность блюда и тот же холестерин кажутся и вовсе пустяками. Дальше — больше, к весьма сомнительному белку добавляют вездесущую сою, глутамат и еще целый спектр Е-компонентов: консервантов (чтобы котлета могла сохранять товарный вид годами), стабилизаторов и синтетических красителей. Эти добавки раздражают нашу пищеварительную систему, притупляют чувство насыщения, заставляют есть больше и чаще. Желудок растягивается, и уже без помощи со стороны «Е-шек» начинает требовать продолжения банкета. Казалось бы — булка, котлета, лист салата, ну, сыр, ну, майонез. Но, согласитесь, бургер, приготовленный из домашних продуктов, совсем не похож по вкусу на свой «ресторанный» аналог. Ведь в кухонном арсенале мы, к счастью, не располагаем теми пищевыми добавками, которыми пичкают мясной фарш на поточном производстве. А именно они и заставляют нас возвращаться в точку питания снова и снова, подсказывая, что дома не так вкусно.

3. Колбасный ряд и консервы

Описанные «мясные кошмары» были бы справедливы и по отношению к колбасам, если бы в их производстве использовалось лишь натуральное мясо. Однако сюда стоит записать еще и опасности скрытого жира — ведь даже самый натурпродукт из числа сосисочных состоит, в основном, из свиных шкурок и сала. Кожа, хрящи, субпродукты и мясные остатки, плюс 25-30% трансгенной сои и, разумеется, консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители, ароматизаторы — таков примерный состав любых колбас, в независимости от сорта и марки производителя. Консервы же и вовсе, по сути, — мертвый продукт, сохранивший свою относительную пищевую пригодность исключительно благодаря «раствору» из «Е-шек», уксусной кислоты, сахара и, конечно, огромного количества соли (при потребности человека в 6-10 граммах натрия-хлора в день всего 100 граммов консервов содержит в среднем 15 граммов соли).

4. Лапша и пюре быстрого приготовления

Говядина, курица, креветки, грибы, плюс практически спагетти с почти что соусом — так по-королевски предлагают отобедать, отужинать и отзавтракать производители чудо-еды из пакетиков. И это — как раз тот случай с «бесплатным сыром». Безусловно, было бы очень удобно залить кипятком на 3-5 минут содержимое пластикового стаканчика — и вуаля! — получить фактически итальянскую пасту, феттуччине или ризотто. По факту же мы получим горячий (для более быстрого усвоения) «микс» из всех возможных пищевых добавок и абсолютный ноль пользы.

При систематическом употреблении таких «комбикормов» в организме рушится система — он вроде как получил еду и калории, но в них было слишком мало действительно нужных ему для нормального функционирования веществ. Лишенный питания, скоро он посылает сигналы SOS мозгу, и мы снова чувствуем, что хотим есть.

Здесь не лишним будет напомнить, под какими кодами на упаковке продукта прячутся те или иные помощники производителей: консерванты (могут вызывать рак, почечнокаменную болезнь, разрушение печени, пищевую аллергию, расстройство кишечника, кислородное голодание, нарушение артериального давления) – Е с 200 по 290 и Е 1125, стабилизаторы и загустители (рак, заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени) — Е 249-252, Е 400-476, Е 575-585 и Е 1404-1450, эмульгаторы (рак, расстройство желудка) — Е 322-442, Е 470- 495, антиокислители (заболевания печени и почек, аллергические реакции) — E300-312 и E320-321, пищевые красители (рак, заболевания ЖКТ, печени и почек, нервные расстройства и аллергические реакции) — Е 100-180, Е 579, Е 585, усилители вкуса (нервные расстройства, повреждения мозга) — Е 620-637. Справедливости ради, стоит отметить: существует скромный список добавок, считающихся безвредными и даже полезными для здоровья – его, при желании, легко найти на просторах интернета.

5. Майонез и кетчуп

Эти «волшебные» соусы, традиционно сопровождающие большинство блюд фастфуда, могут и самую полезную пищу превратить в отраву. Кетчуп, помимо стабилизаторов, эмульгаторов и консервантов, содержит химические красители и почти на пятую часть состоит из сахара. Такой дрессинг прекрасно скрывает естественный вкус даже самых малоаппетитных, а то и просто испортившихся, блюд — недаром говорят, что «с кетчупом можно съесть все». Майонез же является носителем так называемых трансжиров — изомеров жирных кислот, способных обманывать наш организм, встраиваясь в биомембраны клеток вместо натуральных омега-3 и омега-6-жирных кислот. Трансконфигурации приводят к онкогенезу, атеросклерозу, увеличивают риск развития сахарного диабета и, мягко говоря, ухудшают иммунитет — мешают работе ферментов, стоящих на страже нашего организма. Дополнительную опасность несет пластиковая упаковка, куда в целях экономии зачастую разливается майонез, — содержащийся в соусе уксус обладает суперспособностью высасывать из него канцерогенные вещества. Отгадайте, куда они попадают.

6. Шоколадные батончики, леденцы и жевательные конфеты

Без опасности нажить себе диабет, онкологию, ожирение, остеопороз, проблемы с зубами и аллергические реакции человек может съедать максимум 50 граммов сахара в день. Этот высший предел нормы — примерно 10 чайных ложек, но не стоит забывать, что помимо «чистого» сахара, который мы кладем в чай или кофе, глюкоза с сахарозой поджидают нас, скажем, в том же кетчупе. Или в йогурте. Да мало ли где: стоит почитать состав привычных продуктов, подрубрику в графе «углеводы» — и станет очевидно, как сильно мы превышаем разрешенную ВОЗ (Всемирной организацией здравоохранения) норму, даже без вспомогательных материалов в виде шоколадок, карамелек и тортиков (кстати, последние — еще один идеальный носитель трансжиров, наряду с майонезом). Эти продукты — обладатели самых высоких гликемических индексов, то есть сахар из них усваивается практически моментально.

При этом никаких полезных веществ они в себе не содержат – в отличие от таких гликемических лидеров, как мед и сухофрукты. Более того, яркие леденцы, конфетки в глазури и жевательные мармеладки со всевозможными вкусами вообще едва ли можно назвать «продуктами питания» — это скорее смесь подсластителей и сахарозаменителей, стабилизаторов, загустителей и желирующих, эмульгаторов, антиокислителей и пищевых красителей.

7. Сладкие газировки и соки

Кстати о норме потребления сахара в день — в одном литре колы содержится примерно 112 граммов сахара и около 420 калорий (при том, что суточная норма потребления у большинства людей укладывается в 2000-2500 ккал). Добавим к этому кофеин, красители и «вымывающую» из организма кальций ортофосфорную кислоту, плюс углекислый газ, который позволяет еще быстрее распределить вредные компоненты по телу. Газировки в «лайт»-варианте считаются более предпочтительными, как не вредящие фигуре. Однако, при нулевой калорийности, они содержат сахарозаменители — в основном, аспартам, который распадается на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин (токсичен в сочетании с другими белками).

Он плохо смывается слюной, раздражает слизистую рта и снова и снова провоцирует жажду – чтобы избавиться от приторного послевкусия. Да и безвредность для фигуры весьма сомнительна – газировка способствует образованию целлюлита, а в долгосрочных перспективах для любителей напитков «лайт» значится нарушение обмена веществ.

Но если с газировкой, в общем, никто и не питает иллюзий, то в отношении «коробочных» соков почему-то очень сильна установка не только об их безвредности, но даже о пользе для здоровья. Однако за исключением углекислого газа их состав почти идентичен составу сладких газировок. В одном стакане апельсинового сока из пакета — примерно шесть чайных ложек сахара, в одном стакане яблочного — примерно семь. Бесспорно, яблоки и апельсины и сами по себе содержат сахар, но не только — витамины и пищевые волокна становятся приятным бонусом, да и глюкоза уже не всасывается в кровь с такой молниеносной скоростью. Пакетированные соки такими плюсами не обладают — восстановленные из концентрата и на зависть долговечные, они могут различаться стоимостью в зависимости от «раскрученности» марки, но остаются все такими же вредными для здоровья.

8. Попкорн

Сама по себе кукуруза никакой опасности для здоровья не представляет — да, углевод, да, содержит крахмалы, и калорийность для растительной пищи немалая — около 330 ккал на 100 граммов продукта. Зато она содержит клетчатку и еще массу полезных веществ — витамины А, С, Е, тиамин, ниацин, фолиевую кислоту, железо, калий, магний, фосфор, цинк. Словом, представляй собой попкорн просто жареные зерна кукурузы — не бывать ему в рейтинге самых вредных продуктов. Но все меняется, когда приходят они — масло, соль, сахар, карамелизаторы, красители, усилители вкуса, ароматизаторы. Кстати, доза соли в классическом соленом попкорне зашкаливает так, что никаким чипсам и не снилось, — а это чревато, как минимум, повышением давления и нарушением работы почек. Ну и пищевая ценность попкорна благодаря всевозможным добавкам возрастает в среднем до 500 ккал на 100 граммов.

9. Алкоголь

Дегенеративные нарушения в коре головного мозга, разрушение печени, онкология, генетические мутации — о вреде алкоголя для организма человека, казалось бы, всем хорошо известно. Пьющие люди живут в среднем на 10-15 лет меньше, и качество этой жизни весьма низкое — помимо вышеобозначенных проблем со здоровьем, их преследуют нарушения психики, депрессивные состояния. 1/3 всех самоубийств (и, между прочим, 50% аварий) происходит в состоянии алкогольного опьянения. Даже в совсем малых дозах алкоголь мешает усвоению витаминов. Кроме того он очень калориен сам по себе — 7 ккал на 1 грамм (для сравнения, пищевая ценность чистых белков и углеводов — 4 ккал на 1 грамм). И главная опасность — граница между «употреблением» и зависимостью очень зыбкая, ее легко пересечь, даже не заметив этого.

10. Низкокалорийные и обезжиренные продукты

«Легкие» тортики, творожные десерты, йогурты и майонезы только кажутся другом и помощником людей, следящих за своей фигурой и холестерином. На деле же само понижение содержания жира в продукте с лихвой компенсируется повышением доли углеводов — крахмалов, сахаров и сахарозаменителей, о вреде которых мы уже говорили. Таким образом, увлечение продуктами в «лайт»-версии как раз способствует ожирению — пищевые добавки в них тормозят обменные процессы, а то и вовсе приводят к «углеводным сбоям», когда приготовившийся расщеплять глюкозу организм внезапно обнаруживает, что ему подсунули какой-нибудь цикламат или аспартам. Не последнюю роль здесь играет и психологический момент — раз продукт «легкий», значит, его можно съесть в 2-3 раза больше без угрызений совести (и без чувства насыщения). 

Борьба с глобальным потеплением при помощи диеты: что такое редукторианство и с чем его едят.

Содержимое вашего холодильника интересует не только вас и ваших домочадцев, но и ученых, которые ищут все новые способы борьбы с изменениями климата

Меню одной семьи, даже очень большой, не может повлиять на мировую пищевую промышленность или климат. Но когда речь идет о пищевых привычках целых стран, все меняется.

В 2019 году эксперты Межправительственной комиссии ООН по изменению климата заявили, что 25% выбросов парниковых газов в атмосферу приходится на производство продуктов питания, в основном — на животноводство. Авторы доклада считают, что снижение объемов мясных продуктов в рационе жителей развитых стран позволит значительно сократить выбросы в атмосферу. Основу здорового питания, по мнению некоторых специалистов, должны составлять цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи, орехи и семена. При этом следует отказаться от продуктов животного происхождения и еды с высоким содержанием сахара. Этот подход лежит в основе редукторианства.

Фото

Roksana Bashyrova / Alamy via Legion Media

Редукторианством (от англ. reduction — «снижение») называют систему питания, пропагандирующую сокращение объемов мяса, яиц и молочных продуктов в рационе для снижения нагрузки на пищевую промышленность и сокращения выбросов парниковых газов, которые ускоряют климатические изменения на Земле.

Почему редукторианство проще веганства

Многие не готовы придерживаться правил вегетарианства и веганства — вегетарианская философия базируется на идее спасения живых существ, и растительная диета становится ультимативным вызовом самому себе. Придерживаться такой диеты психологически непросто, но срываться — еще сложнее, ведь срыв как будто перечеркивает все предыдущие достижения. Из-за этого возник круг «сочувствующих» людей, которые пока не готовы стать вегетарианцами, но хотят постепенно улучшить качество своей жизни и внести вклад в дело спасения планеты.

Редукторианство призывает людей потреблять меньше мяса и рыбы, а также других продуктов животного происхождения: молока, сыра, яиц, меда и т. д. Этот подход к питанию отличается меньшей строгостью по сравнению с веганством. Убрав всего 10% продуктов животного происхождения из рациона, вы можете изменить свою жизнь, благополучие животных и состояние климата, утверждают редукторианцы.

В пользу этого утверждения говорят некоторые исследования. Так, ученые из Оксфордского университета изучили данные о питании более 50 тыс. человек и обнаружили, что у людей, которые придерживаются пескетарианства (потребление рыбы, но не мяса), объемы связанных с едой выбросов углекислого газа (CO₂) почти вдвое ниже в сравнении с мясоедами. Эффект даст и простое уменьшение объемов потребления мяса. Например, если раньше вы ели примерно 100 грамм мяса в день, уменьшили эту порцию вдвое, то за год сэкономите почти тонну CO₂.

Фото

Olivka888 / Alamy via Legion Media

Хотя эволюция приспособила человеческий организм к употреблению мяса, а диеты с высоким содержанием мяса, яиц, рыбы и сливочного масла могут быть полезны для людей с сахарным диабетом и эпилепсией, многое зависит от вида употребляемых мясных продуктов и содержания в них специй и консервантов. Например, исследователи из Франции и Испании пришли к выводу, что четыре порции переработанного мяса в неделю, включая ветчину и салями, усиливают симптомы астмы даже у никогда не куривших пациентов.

В отличие от радикальных сторонников вегетарианства, ученые и врачи не призывают отказаться от мяса полностью. Британские исследователи утверждают, что идеальное количество мяса — не более пяти порций в неделю. У тех, кто придерживается этой схемы, общий риск развития рака снижается на 2% по сравнению с теми, кто ест мясо чаще. Впрочем, у пескетарианцев этот же шанс снижается на 10%, а у вегетарианцев и веганов — на 14%.

Чем можно заменить животные продукты

Многие продукты животного происхождения можно успешно заменить на растительные аналоги. Больше всего альтернатив сейчас есть у меда: сиропы из свеклы, клена, агавы и яблок, а также обычный сахар и его заменители. Вместо яиц в выпечку можно добавить бананы, яблочное пюре, льняное семя или семена чиа. Орехи, овсяные хлопья и батат позволяют сделать веганские молоко и сыр, а в В 2021 году в Швеции создали картофельное молоко, более густое и мягкое на вкус, чем ореховые аналоги.

Разработки в области создания растительного мяса ведутся уже много лет, и на этом поприще исследователи добились определенных успехов. В частности, для создания такого «мяса» используется основа из гороха, нута и сои, которая позволяет создавать разные вкусы и текстуры. При этом растительное мясо содержит достаточно белков, аминокислот и других полезных веществ, чтобы заменить натуральное мясо в рационе.

Для тех, кто не верит, что растительная основа может заменить настоящее мясо, ученые придумывают методы, с помощью которых можно вырастить мясо в пробирке, не отправляя животных на убой. Мышечные клетки помещаются в специальную питательную среду примерно на две недели, а конечным продуктов этого производства является сырой фарш, который затем используется для приготовления различных мясных полуфабрикатов. При этом технология позволяет «выращивать» мясо как сельскохозяйственных, так и диких и даже экзотических животных, которые сейчас становятся жертвами браконьеров.

Фото

Svetlana_Cherruty / Alamy via Legion Media

Пока что искусственное мясо стоит дороже обычного, но рост спроса и развитие технологий должны сократить себестоимость его производства. Таким образом, чем больше людей будут придерживаться редукторианства, тем более разнообразным будет становиться их рацион.

Стоит также отметить, что новые веяния не нанесут ущерба кулинарии — почти для каждого ингредиента и продукта животного происхождения существует веганская альтернатива, что дает приверженцам редукторианской философии возможность сделать свое питание полезным и интересным.

Что еще можно сделать для природы и здоровья: 7 советов

• Замените красное мясо в своем рационе на птицу и рыбу;
• Покупайте продукты в минималистичной упаковке;
• Ходите в магазин со списком покупок и на сытый желудок — чувство голода заставляет покупать больше, чем нужно;
• Не выбрасывайте продукты и готовые блюда, которые вам надоели, но еще не испортились, положите их в морозилку;
• Покупайте местные продукты, они подвергаются меньшей обработке, а на их доставку тратится меньше бензина;
• Покупайте овощи и фрукты со скидкой. Небольшая порция не успеет испортиться и превратиться в мусор, а еще сэкономит вам деньги;
• Пользуйтесь тканевыми сумками для покупок, многоразовыми бутылками для воды и носите свою термокружку для кофе.

Клюква может улучшить память и предотвратить деменцию, исследование

Добавление клюквы в рацион питания может помочь улучшить память и работу мозга, а также снизить уровень «плохого» холестерина — согласно новому исследованию Университета Восточной Англии (Великобритания).

Новое исследование, опубликованное сегодня, подчеркивает нейропротекторный потенциал клюквы. Исследовательская группа изучала пользу от употребления эквивалента чашки клюквы в день среди 50-80-летних людей. Они надеются, что их результаты могут иметь значение для профилактики нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция.

Ведущий исследователь доктор Дэвид Возур из Медицинской школы Норвича при UEA сказал: «Ожидается, что к 2050 году деменцией будут страдать около 152 миллионов человек. Лекарства от нее не существует, поэтому очень важно, чтобы мы искали модифицируемые вмешательства в образ жизни, такие как диета, которые могли бы помочь снизить риск заболевания и уменьшить его бремя.

«Прошлые исследования показали, что более высокое потребление флавоноидов в рационе питания связано с более медленными темпами снижения когнитивных способностей и деменции. А продукты, богатые антоцианами и проантоцианидинами, которые придают ягодам красный, синий или фиолетовый цвет, улучшают когнитивные способности.Клюква богата этими микроэлементами и признана за свои антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Мы хотели узнать больше о том, как клюква может помочь уменьшить возрастную нейродегенерацию».

Исследовательская группа изучила влияние употребления клюквы в течение 12 недель на функции мозга и уровень холестерина среди 60 когнитивно здоровых участников. Половина участников ежедневно употребляла сублимированный клюквенный порошок, эквивалентный чашке или 100 г свежей клюквы. Другая половина принимала плацебо.

Это исследование — одно из первых, в котором изучалась клюква и ее долгосрочное влияние на познание и здоровье мозга у людей. Результаты показали, что употребление клюквы значительно улучшило память участников на повседневные события (зрительную эпизодическую память), работу нейронов и доставку крови к мозгу (перфузию мозга). Доктор Возур сказал: 

«Мы обнаружили, что участники, употреблявшие клюквенный порошок, значительно улучшили показатели эпизодической памяти в сочетании с улучшением циркуляции основных питательных веществ, таких как кислород и глюкоза, к важным частям мозга, которые поддерживают познание — в частности, консолидацию и восстановление памяти.

Группа, принимавшая клюкву, также продемонстрировала значительное снижение уровня ЛПНП или «плохого» холестерина, который, как известно, способствует развитию атеросклероза — утолщению или затвердеванию артерий, вызванному скоплением бляшек во внутренней оболочке артерий. Это подтверждает идею о том, что клюква может улучшить здоровье сосудов и отчасти способствовать улучшению перфузии мозга и познанию.

Демонстрация на людях того, что прием клюквы может улучшить когнитивные способности и выявление некоторых механизмов, ответственных за это, является важным шагом для этой области исследований».

«Результаты этого исследования очень обнадеживают, особенно если учесть, что относительно короткий 12-недельный курс приема клюквы позволил добиться значительного улучшения памяти и нейронных функций. Это закладывает важную основу для будущих исследований в области клюквы и неврологического здоровья», — добавил он.

Исследование было поддержано грантом Института клюквы. Оно проводилось под руководством Университета Восточной Англии в сотрудничестве с исследователями из Медицинского центра Лейденского университета (Нидерланды), Университета Пармы (Италия) и Института Квадрам (Великобритания).

Секретный ингредиент, с которым гречка будет невероятно вкусной и рассыпчатой

18 мая 2022, 14:05 | Фото: ru.depositphotos.com

Гречневая каша является очень популярным гарниром. Однако не каждая хозяйка знает, как сделать гречку рассыпчатой и вкусной. Чаще всего гречка получается безвкусной и жидкой. Всего один ингредиент придаст гречке яркий и насыщенный вкус.

Опытные кулинары промывают крупу, откидывают ее на дуршлаг, пока вода не стечет, а затем высыпают крупу на сухую сковороду и тщательно просушивают.

Затем гречку отправляют в кастрюлю и заливают холодной водой в соотношении 1:2. Далее доводят крупу до кипения, добавляют соль и ставят огонь на минимум, чтобы крупа могла томиться. Через 5-7 минут в кастрюлю бросают кусочек сливочного масла и 1 столовую ложку куркумы.

Далее кастрюлю плотно накрывают крышкой и дают потомиться еще в течение 5 минут. Затем огонь выключают и обматывают кастрюлю полотенцем и ждут, пока крупа не дойдет до готовности.

Такая гречка точно удивит вас своими вкусовыми качествами.

Приятного аппетита!

Что категорически запрещено греть в микроволновке: топ-10 продуктов

19 мая 2022, 18:05 | автор: Ирина Михалкова | Фото: ru.depositphotos.com

Есть ряд продуктов, которые категорически нельзя разогревать в микроволновке.

Микроволновая печь стала для современных людей настоящим спасением. Теперь не надо бесконечно долго стоять у плиты и ждать, пока еда согреется. Буквально минута — и готово. Но есть ряд продуктов, которые категорически нельзя разогревать в микроволновке.

Кисломолочные продукты

Такие продукты лучше не разогревать в микроволновке. Дело в том, что молоко свернется и скиснет. Это происходит со всеми видами кисломолочной продукции. Кроме того, в составе таких продуктов есть полезные для пищеварения бифидобактерии. Под влиянием микроволн они погибают, в результате чего смысл потребления такого продукта пропадает.

Зелень

Петрушка, укроп, шпинат, кинза — эту и другую зелень нельзя разогревать в микроволновке. От этого все полезные свойства будут теряться. Более насыщенным становится воздействие нитратов, которые содержатся в зелени. К тому же подобные продукты, разогретые в микроволновке, способны вызвать отравление и расстройство желудка.

Грибы

В идеале грибы нужно есть сразу же после приготовления. Однако мы понимаем, что это не всегда возможно сделать, поэтому люди вынуждены греть блюда с этим продуктом в микроволновке. Но это приводит к тому, что грибы становятся абсолютно бесполезны — белки в их составе разрушаются, появляется вздутие и тяжесть в животе.

Яйца

Это настоящая протеиновая бомба — яйца категорически нельзя разогревать в микроволновке. Дело в том, что подогрев такого продукта будет высвобождать токсины, вредные для пищеварения человека. Кроме того, при их разогревании происходит выделение водяных паров. Если продукт находится в оболочке, то создается внутреннее давление, которое может привести к взрыву. При этом не всегда яйца взрываются в микроволновке. Возможно такое и в момент, когда их уже достали.

Говядина

Разогревать в микроволновке говядину — это повышение содержания канцерогена. К тому же меняется структура молекул протеинов, жиров, витаминов в продукте.

Курица

Надо заметить, что разогревать в микроволновке белковые продукты в принципе не стоит. Это касается и куриного мяса в том числе. Его белковая структура изменяется, что может привести к расстройству желудка. Греть нужно так, чтобы мясо было теплым равномерно внутри и снаружи, а микроволновка не позволяет такого сделать. В результате неправильная структура лишает продукта всякой ценности и приводит к проблемам с пищеварительной системой.

Картофель

Здесь тоже не все так гладко, как может показаться. Картофель будет совершенно иначе усваиваться после того, как вы его разогрели в микроволновке. Крахмал распадается и приводит к отложению жиров. Поэтому лучше есть ее холодной или же греть в духовке.

Замороженные продукты

Разумеется, мы хотим облегчить себе жизнь и кладем замороженные продукты в микроволновку, чтобы увеличить скорость разморозки. Но этого делать не стоит. Особенно это касается ягод, например, клубники, вишни или клюквы. Все дело в том, что микроволны уничтожат до 60% витамина С и других полезных веществ, что сделает продукт совершенно бессмысленным. В идеале их нужно размораживать под воздействием комнатной температуры.

Брокколи

То же самое касается брокколи. При разогреве в микроволновке убивается 97% микроэлементов и витаминов, полезных для здоровья. Готовить овощ лучше на пару и съедать сразу же после приготовления.

Нетипичный симптом дефицита витамина D: обратите внимание на эту деталь. Какие продукты лучше восполнят дефицит.

Дефицит витамина D является распространенной проблемой. Подсчитано, что это касается 80% населения, как взрослых, так и детей.

Несмотря на множество просветительских кампаний, мы до сих пор не осознаем важность витамина D. Мы игнорируем сигналы о его дефиците, которые посылает наш организм. Ученые, однако, обнаружили симптом нехватки витамина D, который трудно игнорировать, — боли в спине.

Причины дефицита витамина D

Организм вырабатывает витамин D , когда кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Вот почему люди, живущие близко к экватору, где больше всего солнца, редко испытывают его нехватку.

Чем дальше от экватора, тем меньше солнца. Организмы живущих там людей не в состоянии вырабатывать достаточное количество витамина D. Для обеспечения потребностей организма каждый из нас должен его дополнять. Однако поскольку симптомы дефицита не очень беспокоят, мало кто об этом помнит.

Симптомы дефицита витамина D

Витамин D влияет на состояние костей, в том числе улучшение усвоения кальция. Вот почему, когда в нашем организме не хватает витамина D, мы можем испытывать боли в костях, особенно в пояснице. Это подтвердили исследователи из Министерства здравоохранения и социальных служб. Они провели исследование, чтобы установить связь между дефицитом витамина D и болями в спине. Результаты подтвердили, что оба фактора присутствовали у каждого пациента.

Другое исследование 2010 года показало, что пациенты с дефицитом витамина D более чем в 2 раза чаще жалуются на боль в ногах, суставах и ребрах по сравнению с пациентами, у которых уровень витамина в крови нормальный.

Однако боль в костях — не единственный симптом. При дефиците витамина D у больных отмечаются:

• плохое настроение;
• постоянная усталость;

• хуже заживают раны;
• учащаются простудные заболевания;
• выпадение волос.

Источники витамина D

Во избежание симптомов, мешающих нормальному функционированию, в дополнение к добавкам стоит обогатить свой рацион продуктами, содержащими большое количество витамина D:

• жирная рыба;
• апельсиновый сок;
• желтый сыр;
• яичный желток.

10 продуктов, которые снижают давление

Употребление определенных напитков и продуктов поможет снизить давление и удержать результат достигнутый терапией.

Какие продукты обязательно должны быть в рационе гипертоника?

1. Печеный картофель. Продукт богат магнием и калием, что улучшает кровоток и помогает снизить высокое давление.
2. Яйца. Действие яичного белка аналогично каптоприлу, одному из популярных препаратов при гипертонии.
3. Молочные продукты. Употребление молочных продуктов насыщает организм кальцием, витамином D, снижает риск развития сердечных заболеваний. Если каждый день выпивать стакан молока, то давление снизится на 5 – 10%.
4. Брокколи. В овоще достаточное количество калия, магний и кальция, необходимых людям, страдающим повышенным давлением. Продукт полезен для артерий и способствует борьбе с гипертонией.
5. Бананы. Лидируют по содержанию калия, поэтому незаменимы для здоровья сосудов и сердца.
6. Свекольный сок. Если в день выпивать стакан свежевыжатого сока свеклы, то уровень давления можно снизить на 10 пунктов.
7. Белая фасоль. Содержит важные микроэлементы в своем составе, которые снижают давление, как у женщин, так и у мужчин.
8. Темный шоколад. Эта сладость богата антиоксидантами флавонолами, что делает сосуды более эластичными и нормализует давление.

9. Овсянка. Идеальный вариант для утренней трапезы особенно для гипертоников. Клетчатка поддерживает здоровый уровень артериального давления и удерживает вес, что немаловажно для сердечной мышцы и сосудов.
10. Гранатовый сок. Выпивая сок граната каждый день на протяжении трех недель, вы нормализуете давление и будете себя чувствовать намного лучше.

Врачи раскрыли пользу стакана воды натощак

От ускорения обмена веществ до улучшения состояния кожи.О влиянии употребления воды на голодный желудок ходит много мифов, некоторые из которых действительно правдивы. Так, издание Focus опубликовало новый материал, в рамках которого врачи раскрыли реальную пользу стакана воды натощак.Врачи отмечают, что употребление порядка 500 мл воды способствует ликвидации токсинов. Кроме того, у тех, кто уже успел обзавестись данной положительной привычкой было зафиксировано увеличение метаболизма вплоть до 24%. Однако улучшения касаются не только на обмена веществ, но и состояния кожи.Также, по данным специалистов, вода натощак помогает поддержать баланс лимфатической системы, благодаря чему организм вырабатывает иммунитет к бактериями. Это, к слову, может также служить профилактикой почечных камней, а также изжоги.

Диетологи назвали снижающие тягу к сладкому продукты

МЕДИЦИНА И ПИТАНИЕ 20.02.2022  0

Диетологи назвали снижающие тягу к сладкому продукты

Диетологи назвали продукты, которые снижают тягу к сладкому и помогают избежать набора лишнего веса. Их слова приводит Eat This, Not That!

Специалисты объяснили, что желание съесть сладкое может появиться из-за недостаточного питания и большого количества полуфабрикатов в рационе. Диетолог Эми Гудсон отметила, что одно из условий для сокращения потребления сахара — сытный и полезный завтрак. Она предложила начинать день с омлета с овощами и цельнозерновым тостом или овсянки с фруктами и орехами.

Для перекусов в течение дня Гудсон советует выбирать богатые клетчаткой и белком продукты. К их числу, по ее мнению, относятся сыр и фрукты, йогурт и ягоды, вяленая говядина, батончик гранолы и даже кусочек тоста с арахисовым маслом, содержащим много клетчатки. 

Правда ли, что фрукты на ночь есть нельзя, потому что в них содержится много сахара? Или можно, но не все? А какие можно?

Фрукты оптималтно есть до 16 часов, чтобы фруктоза содержавшаяся во фруктах могла успеть усвоиться. В день рекомендуется не больше 1-2 фруктов в день, это оптимальное количество. Лучше есть фрукты с низким гликемическим индексом-яблоки, груши, если у вас есть нарушения углеводного обмена (инсулинорезистентность, диабет и тд). Если есть есть нарушения в работе ЖКТ есть смысл исключить фрукты вызывающие брожение — груши, манго, и лучше вообще максимально сократить употребление фруктов. Если у вас нет проблем со здоровьем то 1-2 любого сезонного фрукта до 16:00 идеальный вариант

Сахар в рационе Важный компонент или бесполезная добавка

Многие любят сладкое и с трудом проходят мимо витрин с пирожными и выпечкой. Другие же к тортикам равнодушны, но жить не могут без чашки чая с сахаром или сладкого кофейного коктейля. Рассказываем о пользе и недостатках сахара.

Что такое сахар

При слове сахар мы представляем куски сахара или сахар-песок. Однако сахар относится к углеводам — одному из основных компонентов питания. Углеводы и сам сахар часто демонизируют, считая их вредными и требуя убрать из питания навсегда. Все хорошо в меру, есть ситуации, когда сахар может пойти организму на пользу.Сахар (глюкоза) — моносахарид, источник быстрой энергии. Роль сахара — энергетическая. Попадая в организм, он быстро расщепляется, высвобождая энергию, необходимую здесь и сейчас.В качестве экспресс-подзарядки что-то сладкое действительно может подойти, но энергетический заряд быстро расходуется, организму вскоре вновь требуется порция «сладкой батарейки».ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕстатья7 важных причин отказаться от сладкогоИ как это повлияет на организм

Натуральный сахар

Глюкоза может присутствовать в продуктах не только в чистом виде, но также в составе дисахаридов. Среди них выделяют сахарозу, которая состоит из глюкозы и фруктозы, а также лактозу — молочный сахар, состоящий из глюкозы и галактозы. Она также входит в состав полисахаридов, например, крахмала.Расщепление таких веществ происходит сложнее и дольше, поэтому продукты, в которых содержатся более сложные, чем глюкоза, сахара, как правило дают более длительное чувство насыщения и энергии.Сахара натурального происхождения содержатся во всех фруктах и овощах. Растительные продукты обычно богаты не только сахаром, но и полезной для пищеварения клетчаткой.

Овощи и фрукты сложно назвать вредными для здоровья, они часть правильного питания. Их регулярное употребление, несмотря на то что в составе есть сахар, снижает вероятность развития рака, диабета 2 типа, проблем с сердцем. Это связано с тем, что они содержат витамины, антиоксиданты и другие полезные компоненты, которые играют важную роль для нормального функционирования организма.

Добавленный сахар

В магазинах представлены не только продукты, в составе которых есть натуральный сахар. Очень многие содержат добавленный компонент. Речь идет не только о десертах, конфетах и выпечке, но и о многом другом. Сахар может входить в состав:

• соусов;
• колбас;
• снеков;
• фастфуда.

Если есть такие продукты регулярно и в больших количествах, то сахара в рационе станет слишком много, это может иметь не самые приятные последствия. Особенно опасен добавленный сахар в питании ребенка, пищевые привычки которого только формируются, а организм особо уязвим.КстатиСогласно данным, собранным в 2017 году, добавленный сахар в рационе детей в разных странах Европы составляет 11-17% от общего числа калорий. При этом диетологи рекомендуют, чтобы этот показатель не превышал 10% — это касается рациона ребенка и взрослого.

Опасность добавленных сахаров в том, что даже один сладкий напиток, например, стакан пакетированного сока или сладкой газировки, может содержать больше рекомендованной дневной нормы потребления сахара. И ребенок, и взрослый, который любит эти напитки, находятся в группе риска развития многих проблем со здоровьем.

Чем опасен добавленный сахар

Вот несколько опасных последствий, которые могут быть связаны с питанием, содержащим слишком много добавленных сахаров. Некоторые из них не вполне очевидны.

1. Провоцирует набор веса

Добавленный сахар — основной источник скрытых калорий, тех самых, которые мы часто не замечаем в питании. Потребление сладкой газировки, коктейлей с кофе и сиропами, соков и других продуктов играет серьезную роль в наборе веса. Они дают возможность получить наслаждение и немного энергии здесь и сейчас, однако в дальнейшем провоцируют чувство голода и навязчивое желание перекусить. Часто человек, который долго не может сбросить вес, начинает худеть после отказа от газировки или кофе с сиропом и сливками по утрам.

2. Повышает риск возникновения проблем с сердцем

Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти в мире. Оказывается, питание с высоким содержанием сахара играет не последнюю роль в увеличении рисков возникновения проблем с сердцем.Избыток добавленных сахаров приводит к набору веса, увеличению уровня сахара и концентрации триглицеридов в крови, повышению уровня воспаления в организме. Эти факторы ассоциированы с высокой вероятностью развития проблем с сердцем и сосудами.

3. Увеличивает риск появления рака

Роль питания в развитии онкологических заболеваний также значительна. И сахар тут играет не последнюю роль. Во-первых, он провоцирует набор веса, а ожирение является одним из важных факторов риска развития рака. Во-вторых, потребление большого количества сладкого может увеличивать уровень воспаления в организме, что также повышает шансы на возникновение рака. Результаты исследования, опубликованные в 2011 году, свидетельствуют о том, что избыток сахара в организме может увеличить вероятность развития рака пищевода, рака кишечника и некоторых других опухолей.

4. Повышает вероятность развития депрессии

Правильное питание важно для хорошего настроения и ментального здоровья. Несбалансированный рацион, в том числе и тот, что содержит много добавленного сахара, может стать одним из факторов, провоцирующих депрессию. Так, в 2017 году было показано, что у мужчин, которые потребляют более 67 г сахара ежедневно, депрессия развивается почти на четверть чаще, чем у тех, кто ест менее 40 г сахара в день.

Что можно сделать?

Отдавать предпочтение натуральным сахарам, которые содержатся в овощах и фруктах, а продуктов со скрытым сахаром есть меньше. Организм будет получать необходимую энергию, но при этом питание станет сбалансированным.

Кожуру – в дело!

от лекарь11 июля, 2021

Зачастую мы выбрасываем кожуру от фруктов. А ведь в ней содержится множество полезных веществ, которые вполне можно использовать для здоровья и красоты.

Грейпфрут.

Кожура грейпфрута (а также его мякоть) снижают содержание сахара в крови. При диабете второго типа полезно ежедневно пить отвар грейпфрутовой кожуры.

1 ст.л. свежего измельченного сырья залить 1 ст. кипятка, довести до кипения, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 2 ст.л. два-три раза в день за 15 минут до еды. Курс – до стабилизации уровня сахара в крови.

! Перед тем, как готовить отвар, кожуру нужно хорошенько вымыть, а затем обдать кипятком. Это средство противопоказано при аллергии на цитрусовые.

Апельсин.

Маски из апельсиновой цедры разглаживают мелкие морщинки.

Свежую цедру смешать с жирными сливками 1:1. Нанести на кожу лица, шеи и область декольте на 15 минут. Смыть водой комнатной температуры. Делать маску два раза в неделю. Курс – месяц.

! При появлении признаков аллергической реакции состав сразу же смыть.

Лимон.

Свежими лимонными корками благодаря их бактерицидным свойствам можно укрепить ногти – они станут твердыми, и не будут слоиться. Для этого необходимо ежедневно в течение двух недель протирать корками ногтевое ложе.Читайте также:  Маски из трав

Банан.

Ученые, исследовавшие свойства банановой кожуры, пришли к выводу, что экстракт на ее основе – эффективное средство для борьбы с депрессией благодаря содержащемуся в ней большому количеству триптофана, который в организме преобразуется в гормон радости серотонин. Кроме того, кожура полезна для зрения, так как в ней есть лютеин – особый пигмент, защищающий глаза.

Для приготовления отвара хорошо вымытую кожуру одного банана залить 1 стаканом воды, держать на малом огне 10 минут, процедить. Выпить в течение дня. Курс – по желанию.

В качестве средства от синяков можно несколько раз в день на полчаса прикладывать к месту удара кожуру банана внутренней стороной.

Гранат.

Настой корки граната способствует подавлению роста вредных микробов в кишечнике, обладает противовоспалительным действием.

При диарее 1 ч.л. измельченной сухой корки залить 1 ст. кипятка, настоять час, процедить. Принимать по 1 ст.л. два-три раза в день. Курс – до облегчения состояния.

При ангине 1 ч.л. корки залить 1 ст. кипятка, настоять 15-20 минут в закрытой посуде. Остудить и процедить. Полоскать горло настоем два-три раза в день до выздоровления.

Как пить лекарства, чтобы не навредить здоровью?

Принимайте назначенные таблетки регулярно, а не от случая к случаю — иначе просто теряется весь смысл лечения. Соблюдайте кратность приема, распределяя равномерно по часам дозы лекарственных препаратов.

Если в инструкции к препарату написано «таблетка жевательная» — жуйте; «сосательная» — сосите, «класть под язык» — кладите. Если не написано «раскусить», «разжевать», то и не стоит этого делать. Просто проглотите, запивая водой. Если трудно проглотить целую таблетку, тогда ее можно измельчить — только если это обычная таблетка, непокрытая специальной оболочкой.

Если на таблетке нет разделительной линии или крестика, значит не надо ее ломать, а следует пить целиком, не деля на части.

Не высыпайте и не выливайте содержимое таблетки из капсулы или другой оболочки, чтобы проглотить лекарственное содержимое отдельно от «сосуда» — лекарство специально помещено именно в эту, а не в другую форму — для лучшего и безопасного усвоения в организме.

Учитывайте свое состояние, возраст, род занятий и даже пол при приеме тех или иных лекарств. Особенно осторожно подходить к приему лекарств должны дети, беременные, пожилые люди и водители. Такие лекарства, как эритромицин, верапамил, диазепам действуют на женщин менее эффективно, чем на мужчин, а вот анаприлин и тазепам — наоборот на женщин оказывают большее влияние.

Помните о том, что существует множество лекарств, одинаковых по принципу действия, но которые отличаются названиями. Это лекарства-аналоги. Например, парацетамол продается как панадол, тайленол, эффералган, альдолор, милистан и еще под многими другими названиями. Диклофенак как диклоран, биоран, вольтарен и т.д. Тавегил как клемастин, клофелин как гемитон и катапресан.

Старайтесь не принимать одновременно несколько разных медицинских препаратов. Если это все же необходимо, пейте их с перерывом в 30-60 минут. Например: Антибиотики не следует пить с жаропонижающими, снотворными, антигистаминными препаратами. Препараты железа не сочетайте с антацидами (Альмагель, Маалокс, Ренни и т.д.). Пероральные контрацептивы (марвелон, нон-овлон, жанин, три-мерси и др.) не пейте вместе с анальгином, антибиотиками и сульфаниламидами (стрептоцид, бисептол). При лечении энтеросорбентами (активированный уголь, полисорб, смекта) и любыми другими препаратами перерыв должен составлять не менее двух часов. Не пейте одновременно папаверин и аспирин, витамин С и пенициллин, дибазол и тетрациклин.

Если сомневаетесь в том, как правильно пить лекарства, постарайтесь получить информацию из разных источников.

Во время еды принимают:
Лекарства, которые помогают желудку переваривать пищу — пепсин, фестал, дигестал, энзистал.

После еды принимают:
• таблетки от головной боли — запивают минеральной водой или молоком
• мочегонные средства
• жаропонижающие
• фурадонин, фурагин, метронидазол
• сердечные гликозиды, такие как: дигоксин, дигитоксин
• противовоспалительные препараты, такие как: бутадион, индометацин — запивают молоком
• средства от простуды (аспирин, аскофен) — запивают минеральной водой или молоком
• антибактериальные препараты (бисептол, сульфадиметаксин, этазол) — запивают щелочным питьем — минеральные воды типа «Боржоми»(посмотрите, чтобы в её составе была сода), теплое молоко наполовину с «Боржоми», теплое молоко с маслом и небольшим количеством питьевой содыДо еды принимают: Натощак или за час до еды
• Настойки и отвары из растительного сырья
• Неомицин, нистатин и полимиксин
• Эритромицин
• Пенициллин

За час до еды (также можно пить через час после еды)
•    пробиотики (лактобактерин, бактисубтил, линекс, хилак-форте)

За полчаса до еды
•    антациды (викалин, викаир, окись магния)
•    противоязвенные препараты (альмагель, гастал, маалокс)
•    гастропротекторы (сукралфат, де-нол, таблетки викаир, викалин)
Их запивают прохладной водой. Также их можно принимать через час-два после еды.

За 30-40 минут до еды
• препараты против диареи запивают молоком или киселем
• препараты кальция (никомед, кальцемин, кальцекс) — запивать водой
• тетрациклин и его аналоги — запивать водойПод едой понимается не только полноценные завтрак, обед и ужин, но и легкие (на взгляд больного) перекусы в виде конфет, печеньев, бутербродов, йогуртов и т.д.

Если в аннотации не написано, когда пить и чем можно запивать таблетки:
• значит, принимать их можно в любое время, но лучше все же делать это за 30-40 минут до еды (или хотя бы за 15-20) и запивать прохладной водой

За полчаса до сна принимают:
• растительные слабительные (сенадексин, сироп крушины) и синтетические (гутталакс, изафенин, бисакодил)

Чем нельзя запивать таблетки:
Чаем, кофе, сладкими соками, газировкой, и конечно, алкогольными напитками

Особенности приема некоторых лекарственных препаратов:
• Таблетки в желатиновых капсулах надо принимать стоя или сидя и запивать не менее чем 100 мл воды — иначе желатиновая капсула может приклеиться к стенке пищевода.
• Клофелин пьют лежа — он очень быстро снижает давление.
• Большинство сердечных капель принимают, предварительно накапав на кусочек сахара.
• Таблетки от кашля Мукалтин эффективнее действуют, если их растворить в небольшом количестве чуть сладкой воды и пить за час до еды.
• Трихопол, нитроксолин, резерпин, преднизолон, а также препараты йода запивают молоком.
• Эритромицин следует принимать натощак, за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды. Запивать щелочным питьем или молоком. Нельзя запивать кислыми соками.
• Кофеин, теобромин и теофиллин можно запивать кислыми соками.
• Пероральные препараты тетрациклинов необходимо принимать стоя и запивать полным стаканом воды.
• Большинство поливитаминов усваиваются независимо от времени приема пищи, но лучше не пить их во время еды.
• При приеме жаропонижающих лекарств, старайтесь не есть много молочно-растительной пищи, а переключится временно на мясные продукты.

Алкоголь, никотин и прием таблеток:
• Алкоголь усиливает действие лекарств, с содержанием парацетомола и гипотензивных препаратов — если принять фенобарбитал и запить его алкоголем, есть риск умереть от остановки дыхания.
• Алкогольные напитки в сочетании с аспирином могут спровоцировать язву желудка и желудочное кровотечение.
• Коктейль из алкоголя с антидепрессантами, снотворными или противоаллергическими средствами усиливает успокаивающий эффект этих препаратов, и человек принявший эту смесь в большой степени рискует не только своим здоровьем, но и жизнью окружающих — например, если сядет в таком состоянии за руль.
• Алкоголь в смеси с нитроглицерином ведет к резкому снижению давления, что чревато обмороком.
• Инсулин и другие противодиабетические препараты, смешиваясь со спиртными напитками усиленно понижают сахар в крови, что также может быть причиной обмороков.
• Нарушением сердечного ритма грозит употребление спиртных напитков одновременно с мочегонными препаратами и дигоксином, поскольку провоцирует изменение баланса калия.
• Никотин, содержащийся в сигаретах делает менее эффективным лечение психотропными, сердечно-сосудистыми препаратами, легочными ингаляторами, и даже снижают эффект от противозачаточных таблеток.

Несмотря на изложенные выше советы, всегда внимательно читайте аннотацию к лекарствам, советуйтесь со своим лечащим врачом и прислушивайтесь к ощущениям собственного организма.

Помните: применяя любые методы лечения самостоятельно, Вы полностью несёте ответственность за возможные негативные последствия для Вашего здоровья.

Функциональная и клиническая нутрициология

Первая в России образовательная программа по функциональной нутрициологии для лиц без медицинского образования.Углублённая программа по нутрициологии на российском рынке: от основ анатомии и физиологии до специализации в работе с хроническими заболеваниями и синдромами.Лекторы программы:Кандидаты и доктора медицинских наук, а также выпускники Института функциональной медицины и Академии антивозрастной медицины США, первопроходцы PreventAge-подхода в России.

Выпускникам выдаются дипломы установленного государством образца.А также приятный бонус:После сдачи выпускных экзаменов наших студентов ждет 7-дневная стажировка в Центре функциональной медицины или меди-спа-отеле.Вдобавок ко всему будут межмодульные вебинары, лекции и мастер-классы от зарубежных экспертов. Анонсы будут появляться в процессе обучения

https://fb.watch/9Kgkwd-cDH/

Все люди, без исключения хотят быть здоровыми. Но не все знают, какие показатели анализов должны для этого быть.

Ниже я напишу, какие должны быть эти показатели, для уверенности, что вы здоровы. А вы уже сами решите, что в вашем здоровье не так. В расчёт взяты средние показатели.

Итак:

1. Иммунная система: температура тела должна быть 36,6’С.

Вообще, если разобраться, температура тела человека меняется по несколько раз на день. Она может быть и 35,5 и 37.0, но не выше и не ниже этих показателей.

2.Центральная нервная система: артериальное давление 120/80.

Норма давления зависит от возраста человека, его веса и его эмоционального состояния.

3. Система органов кровообращения: число сердечных сокращений 78.

Такой ритм обеспечивает идеальную скорость продвижения кислорода по крови от лёгких к другим органам.

4. Периферическая нервная система: показатель холестерина 6,5

показатель холестерина в крови – это показатель жирности нашей внутренней воды. Повышенный холестерин опасен закупоркой сосудов.

5. Система органов дыхания: частота дыхательных движений — 16 в минуту.

Это та скорость, с которой наш организм поглощает из воздуха кислород. При такой скорости кислород нормально усваивается нашим организмом, успевая раствориться в крови.

6. Система органов кроветворения: гемоглобин 130

7. Система органов пищеварения: билирубин 20

8. Лимфатическая система: количество лейкоцитов 4000

9. Костно-мышечная система: рН крови 7,43

10. Эндокринная система: сахар крови 5,5

11. Система органов мочевыделения: суточное выделение мочи 1,5 л при d 1020

ВИРУСЫ ОБОЖАЮТ САХАР

Благодаря ему вирус живет, процветает и активно размножается.

Не верите
Попробуем обьяснить

Вирусы — это кусочки информации, покрытые белками, они проникают в клетки и «внедряют» свою программу в клеточный механизм наших собственных клеток. То есть наши собственные клетки производят все больше и больше копий вируса.
В определенный момент клетка умирает, и все копии выходят в организм, чтобы заразить еще больше других клеток.

Скорость производства вируса зависит от наличия ресурсов. Если в крови больше сахара, производство будет быстрее

Если говорить о Covid, то данный вирус использует специфические белки на поверхности легких и поджелудочной железы. Белок называется ACE. Если этот белок покрыт сахаром ( гликирован), вирусу легче прикрепиться к нему. Буквально приклеиться. Захваченная вирусом поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина. Поэтому сахар из кровотока не всасывается в клетки. Этот дополнительный сахар гликирует еще больше белков ACE. Запускается настоящая цепная реакция , у истоков которой стоит САХАР

Кроме того, простые углеводы (сахара) буквально кормят воспалительные процессы. Это не только, и не столько «простуда». Воспаление — это обязательное звено всех хронических заболеваний. Именно сахар создаёт гликированный гемоглобин, который «царапает» наши сосуды, вызывая воспаление сосудистой стенки. Сахар очень любят патогенные бактерии и грибки кишечника, подавляя рост нашей дружественной микрофлоры и снижая наш иммунитет.

И как же бытьВедь сладкое так повышает настроение, дает энергию ( к сожалению, ненадолго)

Выбирайте сладости со СТЕВИЕЙ! Это природный сахарозаменитель, который не имеет противопоказаний и побочных действий.

Вирусы любят сахар, но абсолютно равнодушны к стевии

И попытайтесь ограничить быстрые углеводы, исключив из рациона кетчупы, сладкие йогурты, кондитерские изделия из пшеничной муки, крахмалосодержащие овощи и фрукты.

Перестаньте кормить вирусы, бактерии и грибки! Начинайте кормить себя

Можно ли кипятить одну и ту же воду несколько раз?

При кипячении из воды выходит растворенный кислород, при многократном кипячении это происходит многократно. В результате она становится невкусной. Конечно, вреда для здоровья от этого не будет. Иногда еще приводят дополнительный аргумент — при длительном кипячении вода якобы обогащается тяжелыми атомами водорода — дейтерием и тритием, но, даже если это и имеет место, то при обычном кипячении этот процесс происходит в столь незначительных масштабах, что это вряд ли можно как-то заметить и, уж тем более, это вряд ли скажется на здоровье того, кто пьет эту воду. Другой вопрос — зачем многократно кипятить одну и ту же воду?

ПЕЧЕНЬ МОЖНО ВЫЛЕЧИТЬ ТРАВАМИ

Если болеет печень, страшно страдает весь организм. Тяжесть после   принятия пищи, боль в боку, слабость, одышка, чрезмерная потливость,  землистый цвет кожи, тошнота…

Все эти признаки указывают на проблемы с печенью! Ведь этот важный  орган не только перерабатывает токсины, но и участвует в метаболизме  жиров и выработке желчи, регулируя обменные процессы в других органах

Очень важно периодически чистить печень, помогать ей выполнять свои функции, чтобы избежать таких ужасных заболеваний, как кисты, цирроз и ожирение печени. Это единственный орган, способный восстанавливаться! Лучше всего поддержать печень помогут эти лекарственные травы, обязательно сохраните себе данные рецепты.

Травы для печени

Полынь

Горечь полыни помогает даже при холецистите и гепатите! 2 ч. л. сухой травы настаивайте с 1,5 ст. кипятка. Принимайте 3 раза в день за полтора часа до еды. Курс лечения полынью — 2–3 недели. Это растение также улучшает пищеварение и помогает справиться с аскаридами и другими паразитами в организме!

Мята

1 стакан кипятка и 5 г листьев мяты настаивайте в течение 15 минут. Принимайте напиток по 1 ст. л. каждые 3 часа. Мята чрезвычайно полезна при отравлении, поможет печени очиститься о токсических веществ и выработать больше желчи.

Календула

Календула ускорит обменные процессы в печени, улучшит секреторную функцию, усилит процесс выработки желчи. 2 ч. л. цветков залейте 2 ст. кипятка, настаивайте 1 час, затем процедите. Выпивайте по половине стакана целебного напитка 4 раза в день.

Ромашка 1 ст. л. сухой ромашки залей 1 ст. кипятка, настаивайте в течение 20 минут. Процедите и пейте по половине стакана утром и вечером. Ромашка хорошо помогает при болях в печени, быстро снимает спазмы, оказывает успокаивающее действие на весь организм.

Зверобой

1 ст. л. зверобоя залей 1 ст. кипятка и кипятите в течение 15 минут. Настаивайте напиток 20 минут, процедите и принимайте 3 раза в день. Эта трава снимет воспаление, а также поможет укрепить весь организм и успокоить нервную систему.

Травы для лечения печени могут применяться в качестве отличной профилактики! Если чувствуете, что с организмом что-то не так, испытываете дискомфорт — заварите настой из природного сырья, и сразу же полегчает!

Можно применять травы по отдельности, а можно пить сбор трав для печени — это также чрезвычайно действенно! Эти лекарственные растения хорошо сочетаются между собой и усиливают действие друг друга. Очень полезно пропить курс травяных отваров после лечения антибиотиками, чтобы помочь печени справиться с токсинами.

Также эти простые напитки помогут после обильных праздничных застолий и употребления спиртных напитков! Передайте друзьям эти спасительные рецепты

Перед сном выпиваю стакан «Ночного похитителя жира»… А утром готова расцеловать свои весы!

 Коктейль для похудения в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. нежирного кефира 2 ст. л. отрубей (можно заменить овсянкой, перемолотой в блендере) 1 ст. л. льняной муки (можно смолоть в блендере льняные семечки) 1 ч. л. какао-порошка 6–7 шт. чернослива щепотка корицы 50 мл горячей воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залей чернослив кипятком и оставь набухать в течение нескольких минут. коктейль

Смешай охлажденный кефир с отрубями или овсяными хлопьями, льняной мукой, корицей и какао-порошком. коктейль

Измельчи чернослив при помощи блендера в однородную массу.

Чтобы коктейль был послаще, к черносливу можно добавить 1 финик. коктейль Соедини сухофрукты с кефиром, размешай.

Коктейль готов! коктейль Казалось бы, такой простой рецепт! Но какую огромную пользу он приносит организму…

При регулярном потреблении чернослива нормализуется работа кишечника за счет высокого содержания клетчатки, фосфора, цинка и магния в каждом высушенном плоде. Удивительное открытие: чернослив помогает снизить аппетит и тягу к сладкому, в нём присутствуют зола и сорбитол, обладающие способностью выводить токсины!

Если ты будешь следовать нашим рекомендациям и введешь чернослив в свой ежедневный рацион, похудение произойдет естественным образом. Поделись с друзьями этим ценнейшим рецептом для здорового похудения!

Народные Советы.

О ЧЕМ МОЛЧАТ ВРАЧИ — ЛЕЧЕНИЕ ПОЧЕК БЕЗ ХИМИИ — ПШЕНОМ!!!

Лечение почек пшеном очень эффективно. Пшено выводит камни и песок из почек, из мочевого пузыря, лечит цистит, помогает при женских заболеваниях. Статья посвящена старинным, немного забытым методам лечения почек пшеном, которые можно применять и в наши дни.
1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство. Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена. Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.
2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.
Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращён отток мочи. Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия. С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и человек. Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь (3 часа). Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по столовой ложке через каждые десять минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Полстакана пшена хорошенько промыть, залить 1 литром воды, кипятить минут 7. После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно.
3. Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре.
Пшеном наполнить половину 3-литровой банки, полностью залить кипятком, тщательно перемешать, укрыть и на сутки оставить. Слить всю жидкость и пить ее целый день безо всяких ограничений. Продолжать курс неделю. Оставшееся пшено можно не выбрасывать, а сварить из него, например, кашу. Для каждого дня употребления готовить отвар из новой порции пшена. Еще один рецепт с пшеном, который вылечит воспалительные процессы в мочевой системе. Стакан пшена тщательно перебрать, а также промыть в холодной воде. Поместить пшено в 3-литровую банку, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и три минуты очень энергично взбивать руками. Полученную белесую массу пить без всяких ограничений.
4. Народный рецепт лечения цистита и почек пшеном и травами.
2 ст. ложки пшена промыть. Затем залить их 2 стаканами кипятка. Затем поставить на огонь, довести будущий отвар до кипения, при этом помешивая. Выключить, настаивать 1 минуту, процедить и принимать по следующей схеме: 1 день – каждый час по1 ст. ложке 2 день – каждый час по 3 ст. ложки с 3 по 7 день – по 2 стакана трижды в день до еды. Кроме приема отвара пшена принимать мочегонные травы для почек: Листья брусники – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, 5 минут кипятить на малом огне. Процедить после охлаждения. Пить небольшими глотками целый день. Либо: Толокнянка – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, кипятить 5 минут на небольшом огне. Полтора часа настаивать. Пить отвар толокнянки теплым по трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи.
5. Очищение почек кашей из пшена и клюквой.
Этот способ не только очищает почки, но и уменьшает высокое давление, укрепляет наши костные ткани. Пшено прорастить, для чего зернышки слегка покрыть водой, накрыть марлей и ждать, пока ростки не проклюнутся. На это уходит пара дней. После этого проросшие зернышки промыть и высушить. Варить безо всяких особенностей как обычную кашу на воде. Есть такую пшенную кашу без масла, соли и сахара вместе с клюквой. Такая пища станет настоящим курортом для ваших почек.
Результат – чистка почек, в том числе от песка, слизи, конкрементов, снятие воспалений, убирает восстановление тканей почек и органов мочевых путей. Достоинство клюквы в том, что она богата множеством микроэлементов, необходимых для наших почек. Полезна такая каша даже если почки не болят, в качестве профилактики. Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровую и спокойную их работу.

Врачи назвали идеальный завтрак для людей с диабетом

Эксперты рассказали об идеальном завтраке для людей с диабетом. Об этом сообщает Express со ссылкой на Американскую диабетическую ассоциацию.
Медики отмечают, что пациентам с диабетом второго типа лучше завтракать куриными яйцами. По словам специалистов, в яйце менее грамма углеводов, в нем много белка. Кроме того, в куриных яйцах много калия, который влияет на состояние нервной и мышечной ткани, сердце и сосуды.
В сообщении отмечается, что если человек с преддиабетом или диабетом второго типа будет регулярно употреблять натощак куриные яйца, то уровень глюкозы у него в крови может существенно улучшиться.
Также эксперты добавляют, что завтрак с яйцами надолго насыщает, что позволяет человеку не переедать днем и способствует снижению уровня жира в организме.
Ранее врачи назвали опасные для диабетиков фрукты. Манго, ананас, дыня, бананы и другие сладкие тропические фрукты вызывают резкий скачок сахара в крови.

Ученые перечислили продукты, помогающие избавиться от жира на животе

Продукты, которые содержат растворимую клетчатку, способствуют сжиганию жира на животе, сообщает Express.
Американские ученые отметили, что растворимые пищевые волокна при смешивании с водой образуют гелеобразное вещество. С его помощью снижается абсорбция жира, что не позволяет ему перевариваться и всасываться.
Исследователи подчеркнули, что растворимая клетчатка замедляет усвоение углеводов. Тем самым уровень сахара в крови стабилизируется. Также, по словам ученых, пища, содержащая такую клетчатку, ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты при достижении толстой кишки. Тем самым увеличивается уровень гормонов насыщения.
Ученые также заявили, что употребление дополнительных 10 граммов растворимой клетчатки в день за пять лет уменьшает количество жира на животе на 3,7%.
Кроме того, исследователи отметили, что такого количества можно достигнуть при употреблении двух небольших яблок, полстакана фасоли и одной чашки зеленого горошка. Также клетчатка содержится в овсе, рисовых отрубях, ячмене, клубнике и цитрусовых.
Ранее австралийский диетолог Линн Уорд заявила, что сбалансированное питание и небольшой дефицит калорий позволяют обеспечить эффективное сжигание жира. Она отметила, что для этого можно употреблять овсяные хлопья, семена чиа, яйца, куриные грудки, а также нерафинированное оливковое масло, которое обеспечивает чувство насыщения.

Польза грецких орехов Идеальный вариант)

Главные защитники: какие продукты помогут против COVID-19

Ученые обнаружили способные подавлять коронавирус продукты.

Черноплодка, гранат и зеленый чай могут практически полностью «перебить» патогены коронавируса в организме, считают немецкие ученые. Самым эффективным в борьбе с вирусом продуктом стал свежий сок черноплодной рябины. В целом натуральные соки и зеленый чай могут ослаблять COVID-19.

Ученые из Института молекулярной вирусологии Медицинского центра Университета Ульма в Германии назвали продукты, помогающие в лечении коронавирусной инфекции. Предпубликацию научной статьи приводит портал bioRxiv, передает РИА «Новости».

Респираторные вирусы обычно в первую очередь поражают глотку человека – а зеленый чай, черноплодная рябина и гранат обладают вирулицидным, инактивирующим вирусы эффектом.

Сок черноплодки подавил активность коронавируса на 97%, а зеленый чай и гранатовый сок – на 80%.

Они ослабляют COVID-19, поскольку создают кислую среду и содержат полифенолы растительного происхождения, также бьющие по вирусу.

Тем не менее, данной научной работе лишь предстоит быть оцененной профессиональным сообществом.

Ранее диетолог высшей квалификационной категории ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева заявила «Российской газете», что в борьбе с коронавирусной инфекцией помогают продукты, содержащие много витаминов и минералов.

Она порекомендовала разнообразить рацион печенью трески, яичным желтком, рыбой и сливочным маслом – они богаты витамином D; орехами с витамином E (он также содержится в подсолнечном масле); шиповник, облепиху, черную смородину, капусту, сладкий перец и цитрусовые – богатые витамином C.

Ранее врач-нарколог Руслан Исаев усомнился в пользе красного вина для лечения и профилактики коронавируса.

Он отметил, что мнение о существенной пользе вина в борьбе с инфекциями и вирусами не подтверждено серьезными клиническими исследованиями. «Много было публикаций о пользе красного вина. Якобы при употреблении в умеренных дозах оно обладает противоопухолевым эффектом, а также якобы спирт отрицательно влияет на развитие бактерий и вирусов. Но это все единичные публикации», — объяснил Исаев.

По его словам, ни одна лабораториях мира не проводила каких-либо фундаментальных и больших клинических испытаний на эту тему. Тем не менее, миф о пользе алкоголя остается живучим, потому что в него «приятно верить», резюмировал врач.

Ранее врач-терапевт Филипп Кузьменко объяснил, почему при коронавирусе не стоит употреблять алкогольные напитки и кушать соленые яства.

При лечении COVID-19 важно поддерживать правильный водно-солевой баланс в организме, поэтому соленая рыба, соленые огурцы и прочие подобные продукты должны быть исключены из рациона.

«Вместо этого стоит пить больше воды. Также, и это самое главное, надо ограничить употребление алкоголя, поскольку он способствует обезвоживанию в первую очередь», — отметил врач.

По словам Кузьменко, соленая пища загущает кровь, что вредно при лечении коронавируса.

Важно помнить, что для профилактики коронавируса и при лечении COVID-19 нельзя использовать антибиотики – они не помогают. Если принимать их в «профилактических» целях, то микроорганизмы могут приспособиться к ним, а иммунитет – ослабнуть. По словам главного внештатного микробиолога Минздрава РФ Романа Козлова, не нужно покупать и принимать антибиотики без рецепта и назначения лечащего врача.

Ранее врач-эпидемиолог Ольга Ненастина в разговоре с РИА «Новости» заявила, что вегетарианцы имеют повышенный риск заражения коронавирусом из-за ослабленного иммунитета. У людей, ограничивающих или исключающих из рациона продукты животного происхождения, может наблюдаться дефицит витаминов D, В2 и В12, а также полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).

Минералы, которые продлевают жизнь и укрепляют здоровье.

Если у вас есть садовый участок или комнатные растения, то наверняка вы знакомы с основными минеральными удобрениями, которые нужны им для роста.

В состав нашего тела также входят различные минералы, а их недостаток неблагоприятно сказывается на самочувствии. Мы расскажем, какие минералы жизненно необходимы человеку, сколько их нужно и из каких продуктов мы можем их получить.

Кальций, фосфор и магний

Кальций нужен нам для роста костей и прочности зубов, сокращения мышц и свертываемости крови. При его недостатке слоятся ногти, тускнеют волосы, а мышцы сводят судороги. Этот элемент усваивается только при наличии витамина Д.

Фосфор также отвечает за рост костей и метаболизм, вырабатывает гормоны и улучшает мозговую деятельность. При нехватке фосфора человек становится невнимательным, его преследует хроническая усталость, а острая нехватка фосфора приводит к хрупкости костей и развитию остеопороза.

Магний отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы, эластичность сосудов, поддерживает мышцы в тонусе и прочность нервов. При недостатке магния мы становимся раздражительными, часто испытываем головную боль и перепады настроения.

Запасы кальция можно пополнить молоком и молочными продуктами, они же содержат и фосфор. В такой паре фосфор усваивается лучше всего. Съедая в день 100 граммов твердого сыра, вы получите суточную норму кальция и треть нормы элемента. Недостаток фосфора можно добрать куриными яйцами, так как в одном желтке треть суточной нормы.

Если у вас непереносимость лактозы, то получить эти минералы можно из других продуктов. Больше всего их содержится в кунжуте, пшеничных отрубях, бобовых, орехах и сухофруктах.

Норму магния можно получить из кунжута, отрубей, кедрового ореха, миндаля, семечек подсолнуха, гречки, овсянки и темного шоколада.

Натрий, калий и хлор

Эти элементы необходимы для поддержания водно-солевого баланса в нашем организме. Натрий и калий являются противоположными элементами, натрий удерживает воду, а калий ее высвобождает.

За количество натрия и хлора в организме можно не беспокоиться, их мы получаем более чем достаточно с солью и солеными продуктами, а вот калия нужно довольно много от 3 до 5 граммов в сутки.

Рекордсменом по содержанию калия являются сушеные белые грибы, пшеничные отруби, соя, фасоль, урюк, а также фисташки и морская капуста, которая к тому же является основным источником йода.

Железо, цинк и йод

Несмотря на то, что необходимость в этих веществах исчисляется в миллиграммах, они крайне важны для здоровья. Железо отвечает за гемоглобин в крови и стимулирует кровообращение. Цинк следит за выработкой гормонов и инсулина, укрепляет иммунитет. Йод поддерживает гормональный фон и влияет на умственные способности.

Богаты этими минералами морепродукты и морские водоросли, печень и говядина, белые грибы, яблоки, груши, хурма, чернослив, орехи бобовые и злаки.

Напиток, который снизит давление и очистит сосуды от холестерина.

Мы поделимся с вами простым рецептом напитка, который не только прочистит закупоренные артерии, но и поможет снизить давление, а также нормализует уровень холестерина и сахара в крови.

Серьезными проблемами для здоровья человечества являются диабет, ожирение, вредные привычки, неправильное питание и отсутствие достаточной физической активности. Но не всегда человек собственноручно приводит себя к патологиям сердечно-сосудистой системы. Очень часто играет роль и наследственный фактор.

Это должно настораживать и заставлять на постоянной основе принимать меры по предупреждению заболеваний сосудов и сердца. Высокий уровень плохого холестерина в крови может вызвать образование холестериновых бляшек и тромбов, которые приводят к закупорке сосудов.

Все эти факторы способствуют развитию гипертензии – особого состояния, при котором наблюдается стойкое повышение артериального давления.

Гипертония — это очень распространенное заболевание и, к сожалению, многие игнорируют его наличие и не приступают к лечению. Повышенное давление может привести к множеству негативных для здоровья последствий.

На фоне этого заболевания осложняются другие болезни. Чтобы избежать инфаркта и инсульта, аневризмы, почечной недостаточности, нарушения работы мозга и слепоты, важно вовремя распознать  наличие гипертонии.

Периодически измеряйте артериальное давление, даже если чувствуете себя прекрасно и готовы сворачивать горы. Особенно важен мониторинг давления в возрасте после 40 лет. Если ваше давление выше, чем 130 на 80 обращайтесь к врачу, не шутите со здоровьем.

Если вы не хотите принимать внутрь лишнюю химию, то совсем необязательно каждый день принимать таблетки для того, чтобы иметь нормальное давление.

Есть простой и доступный рецепт очищения сосудов и борьбы с повышенным давлением, который просто приготовить в домашних условиях. При этом не надо тратиться на дорогостоящие медикаменты с кучей побочных эффектов.

Но помните, что гипертония требует наблюдения у врача, а не только снятия симптомов.

Рецепт

Возьмите свежий корень имбиря, несколько лимонов, чеснок, мед и яблочный уксус. Из имбиря и лимона необходимо отжать сок так, чтобы получилось по стакану каждого.

В кастрюлю отправьте по одному стакану имбирного и лимонного сока, пюре из чеснока и яблочного уксуса. Поставьте на огонь и варите получившийся состав в течение получаса.

Затем остудите до комнатной температуры, добавьте 2 стакана меда и тщательно размешайте. Получившийся напиток необходимо перелить в стеклянную посуду, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Принимать это «лекарство» рекомендуется три раза в день по 1 столовой ложке натощак.

Разбор ингредиентов

Чеснок

Это известное средство, которое чистит кровь, нормализует уровень сахара в крови, снижает уровень плохого холестерина, помогает очистить артерии от холестериновых бляшек, а еще он способствует снижению веса.

Имбирь

Улучшает кровообращение, чем предотвращает развитие заболеваний сосудов и сердца. Он способен, как понижать, так и повышать давление. Поэтому важна дозировка и учет индивидуальных особенностей.

В составе этого напитка имбирь оказывает именно понижающий давление эффект. Так как при измельчении и термической обработке, высвобождаются вещества, которые снижают артериальное давление.

Лимон

Он способен восстановить нормальную работу сердца и отрегулировать частоту сердечных сокращений. Регулярный прием лимона укрепляет сосуды и нервную систему, а также повышает иммунитет.

Магний в его составе защищает сердечную мышцу от инфаркта, а сердечно-сосудистую систему от кровоизлияний на фоне повышенного артериального давления.

Яблочный уксус

Отлично справляется с выведением токсинов и шлаков из организма. Более того, этот продукт повышает защитные силы организма, улучшает обмен веществ и помогает справиться с головной болью.

Калий в его составе не дает накапливаться жидкости в тканях организма, что позволяет хорошо себя чувствовать и снизить вероятность повышения давления.

Мед

Он способен оказывать антибактериальное и противовоспалительное действие, снижать уровень холестерина в крови.

Перед применением следует проконсультироваться с врачом. При наличии аллергии на какой-либо ингредиент напитка или противопоказаний к применению такого состава, от приема стоит отказаться.

Помните, что здоровье сердца и сосудов не удастся поддерживать одними лишь соками и напитками. Важно правильно питаться и вести активный образ жизни, избавляться от вредных привычек и следить за своим здоровьем.

Печеный лук вместо лекарств от множества недугов.

Печеный лук — это лучше, чем лекарства, которые очень часто врачи выписывают без ограничений.
Жена нашего семейного врача всегда угощает гостей этим полезным лакомством. Теперь и я запекаю лук для всех родных и близких!

Вы наверняка знаете об огромной пользе для здоровья сырых овощей и свежей зелени. Но есть один продукт, который в запеченном виде гораздо полезнее, чем в сыром, и это не картофель. Не будем томить загадками, а расскажем сразу — это лук. Он и в сыром виде очень ценен для организма, хотя многие обходят его стороной из-за не самого приятного послевкусия во рту.
Зная о полезных свойствах лука, многие ошибочно полагают, что его полезные свойства уменьшаются в процессе запекания. Это не является правдой, так как испаряются только эфирные масла, а после пребывания в духовке все его целебные свойства только усиливаются.
Как правильно запечь лук в духовке
Огромное преимущество запеченного лука перед сырым в том, что он имеет очень интересный пикантный вкус и совершенно не оставляет после себя неприятного запаха. Поэтому его без опасений можно есть тем, кто идет на встречу или свидание. Чтобы получить максимум пользы от такого необычного блюда, нужно правильно его приготовить.
Запекайте лук прямо в кожуре при температуре 100–150 градусов в течение 15-30 минут. Для наилучшего благоприятного действия на здоровье следует съедать половину луковицы средней величины утром натощак и половину за 2–3 часа до сна. Также можете использовать его в качестве гарнира к рыбе или мясу. Получается очень вкусное сочетание.
А теперь перейдем к полезным свойствам этого изысканного блюда.
Печеный лук. Полезные свойства
Особенно выделяют роль запеченного лука для лечения людей, страдающих сахарным диабетом. Его свойства способны снижать и нормализовать уровень глюкозы. В составе печеного лука находится сера, которая отвечает за активизацию работы поджелудочной железы и достаточную выработку инсулина.
В состав лука также входит железо, которое необходимо человеку для поддержания налаженной работы его систем и органов.
При пневмонии и бронхите печеный лук активно используется как в лечении взрослых, так и в лечении детей.
Его необходимо почаще употреблять в пищу всем, у кого наблюдаются проблемы со свертываемостью крови.

После инфаркта или инсульта врачи рекомендуют есть запеченный лук ежедневно. Он помогает сосудам очиститься, избавляет от атеросклеротических бляшек.
Помогает нормализовать кровяное давление, а также легче перенести мигрень.
Печеный лук можно не только есть, но применять в качестве мази. Прикладывай кашицу из него к не проходящим язвам и ранам, чтобы ускорить процесс заживления тканей.
Компрессы из такого лука имеют хорошее антибактериальное действие. Их можно применять для лечения геморроя, под наблюдением врача конечно же.
При регулярном употреблении печеный лук способен избавить Вас от множества недугов и оказать профилактическое действие.

Молоко и кефир могут негативно сказаться на организме лиц с лактозной недостаточностью.

Этой информацией поделились врач-онколог Елена Смирнова. По ее словам, при употреблении такими людьми молока лактоза непереваренной поступает в кишечник. В этой связи в ЖКТ выделяется молочная кислота, вода и углекислый газ. В результате человек сталкивается с раздутием петли кишок.

Если человек страдает от лактозной недостаточности, то в его организме не производится нужное количество ферментов, которые участвуют в переработке лактозы. Специалист советует не употреблять сыры и сливки лицам с непереносимостью лактозы. Кроме того, при энтерите и гастрите не нужно пить кефир.

Назван идеальный продукт для похудения осенью

Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург назвал идеальный продукт для похудения осенью, который россияне могут найти на своем огороде. Об этом сообщает РИА Новости.

Специалист рассказал, что в начале сентября в России начинают созревать тыквы, которые идеально подходят для того, чтобы сбросить вес. Гинзбург отметил, что тыква одновременно вкусная и обладает низкой калорийностью, что встречается довольно редко. Он добавил, что в данном овоще содержится мало калорий, что обычно важно для похудения. При этом эксперт подчеркнул, что употреблять в пищу одни тыквы нельзя, так как это может оказать негативное влияние на организм и не будет способствовать сбросу веса.

Ранее Гинзбург назвал пять продуктов, способных продлить молодость. Он рекомендует включать в свой рацион зеленый чай, поскольку он замедляет процесс старения и омолаживает организм. В список омолаживающих продуктов также вошли оливковое масло, льняное семя и рыба. Они богаты насыщенными жирными кислотами, которые оказывают противовоспалительное действие. Кроме того, эксперт советует есть горький шоколад без добавленного сахара.

Чем вредна для здоровья мультиварка?

Еда в мультиварке получается сочной, ароматной и вкусной без лишних хлопот. Всего несколько нажатий на кнопки и даже сложные блюда приготовятся сами по себе. Даже заядлые домохозяйки, любящие радовать своих домочадцев кулинарными изысками, обзавелись таким полезным прибором.

Однако не все настроены столь радужно. Немало людей настроено скептически. Они задаются вопросом, насколько пища, приготовленная в мультиварке полезна для человека. Есть ли реальный вред от мультиварки, или это не более чем домыслы?

Чем вредна для здоровья мультиварка?

Такая кухонная техника стала пользоваться огромной популярностью. Производители предлагают множество моделей, отличающихся функциями и характеристиками. Как и в случае с любой бытовой техникой, специалисты проводят разносторонние исследования, пытаясь изучить влияние на здоровье человека.

О каком возможном вреде идёт речь?

Внутренняя ёмкость, куда закладывается пища, имеет специальное тефлоновое покрытие. Не нужно объяснять, для чего оно – чтобы готовить без пригорания. Данный материал активно рекламируется и используется уже давно. Проблема в том, что при сильном нагревании он выделяет вредные вещества, способные потенциально привести к развитию рака. Если на обычной плите сковородка нагревается до +100…+150оС, то внутри мультиварки температура может достигать +400оС за счёт герметичности.

При такой высокой температуре начинает выделяться ПФОК (перфтороктановая кислота), входящая в состав тефлона.

Дополняют картину несколько негативных факторов:

• вплоть до начала 2000-х гг. точный состав тефлонового покрытия оставался неизвестен;
• в лабораторных условиях у животных были выявлены повышенные риски развития рака;
• учётные заявляют, что большинства жителей развитых стран, в крови есть следы ПФОК;
• крупные заводы не раз штрафовались, так как в их округе обнаруживались повышенные концентрации ПФОК в воде.
• Если подводить итоги всего вышесказанного, то повод задуматься о пользе приготовления еды действительно есть. Если у человека концентрация перфтороктановой кислоты превышена, то есть риски развития рака. Особенно, если такое продолжается свыше 4-5 лет.

Можно ли пользоваться мультиваркой – польза и вред на самом деле?

Вся информация о вреде мультиварок получена в результаты обширных исследований учёных из различных стран. Если подобный факт становится известен, то сразу предпринимаются меры по устранению проблемы. На производителей нередко налагаются крупные штрафы, если они не соблюдают требования. В связи с этим приготовление пищи стараются сделать не только максимально комфортным, но и безопасным для человека.

Технологии продолжают совершенствоваться, поэтому готовить еду быстро и полезно действительно возможно. Особое внимание уделяется как самому процессу, так и материалам, из которых изготавливаются мультиварки.

Чтобы снизить вред мультиварки для здоровья человека, предпринят ряд шагов:

• снижена максимальная температура внутри камеры с пищей;
• устраняются вредные химические добавки;
• повышается стабильность полимерного состава тефлона.

Более того, работа в данном направлении не закончена, поэтому с каждой новой моделью состояние тефлонового покрытия улучшается. Новые модели мультиварок умеют идеально точно поддерживать не только температуру, но и давление внутри. Крупные компании заботятся о своей репутации, поэтому им не нужны иски со стороны потребителей или экологических организаций.

Раскрыто пагубное

влияние фруктов на печень

Потребление фруктов может привести к развитию болезней печени. Об этом РИА Новости рассказала врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.

По словам эксперта, семечковые фрукты такие, как яблоки и груши, содержат большое количество фруктозы, которая может привести к неалкогольной жировой болезни печени. В отличие от глюкозы, которая перерабатывается под действием инсулина и идет на энергию и в жировые запасы, фруктоза вся захватывается белками печени, и поэтому она в значительных дозах представляет угрозы для организма.

Специалист также предупреждает, что фрукты ни в коем случае нельзя есть в качестве перекуса, так как с фруктами организм получает много глюкозы, фруктозы и выброс инсулина, но при этом недополучает белка. Поэтому Павлова советует всем употреблять фрукты как десерт.

Ранее глава Международного общества исследований в области пищевой психиатрии Феличе Джака рассказала, что сбалансированное здоровое питание способно снижать уровень тревожности и депрессии.По ее словам, продукты с большим количеством жиров и сахара ухудшают настроение. А самой лучшей диетой для настроения Джака посчитала средиземноморскую, отмсетив, что также важно избегать переедания.

Названа лучшая еда для снижения уровня тревожности

Сбалансированное здоровое питание способно снижать уровень тревожности и депрессии. Об этом заявила глава Международного общества исследований в области пищевой психиатрии Феличе Джака, пишет «Московский комсомолец»

По ее словам, продукты с большим количеством жиров и сахара ухудшают настроение. А самой лучшей диетой для настроения Джака посчитала средиземноморскую, отмсетив, что также важно избегать переедания.

В ноябре 2019 года врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что вредная пища и алкоголь могут сначала повысить настроение, но затем обязательно последует его спад, Спиртное приводит к интоксикации и обезвоживанию, вследствие чего падает самочувствие. Но, как утверждает Соломатина, на разных людей алкоголь может действовать по-разному, так же, как и шоколад. Диетолог предостерегла и любителей соленого. Сначала оно бодрит, но потом соль связывает жидкость, что приводит к ухудшению кровообращения и упадку сил.

По словам Соломатиной, поднимут настроение бананы, помидоры, цитрусовые, грибы вешенки, морковь, темный шоколад, орехи, йогурты, все кисломолочные продукты и сложные углеводы: овсянка, паста с морепродуктами, а также жирная рыба. Хороши финики, сухофрукты и зеленый чай.

Топинамбур: польза и вред для организма

В природе есть множество продуктов, которые просто необходимы для поддержания человеческого здоровья. Одним из них является топинамбур, польза и вред которого будет подробно расписаны в этой статье. Неблагоприятная экологическая обстановка требует включения этого продукта в рацион питания жителей городов. Топинамбур также иногда называют земляной грушей. Спектр применения его достаточно широк, а полезные свойства хорошо известны как специалистам, так и обывателям.

Состав и полезные свойства топинамбура

Если на протяжении веков говорить о лечебном воздействии можно было только на основании наблюдений и по наитию, то сегодня на сторону медиков встали ученые. Проведенный биохимический анализ топинамбура показал, что скромные, по вкусу напоминающие капустную кочерыгу, клубни содержат рекордное число активных веществ и соединений.

Чем полезен топинамбур? На какие вещества народная и официальная медицина обращает самое пристальное внимание?

Свежие клубни – это источник аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2, B6, A и PP. Топинамбур по праву считается лидером среди корнеплодов и клубней по содержанию крайне важного для человека элемента – железа. Регулярное употребление клубней помогает восполнить потребности в калии и кальции, фосфоре и натрии, магнии и кремнии. Все эти микро- и макроэлементы содержатся в достаточно больших количествах, что и определяет активное действие продукта на самочувствие человека.

Поэтому полезные свойства топинамбура или земляной груши, как часто называют растение дачники и приверженцы здорового образа жизни, оказываются востребованными при дефиците тех или иных элементов в организме:

• Систематический недостаток калия, например, может приводить к развитию невралгии.
• Лишаясь кальция, начинают разрушаться зубы и кости.
• Магний незаменим для работы и развития сердечной мышцы, поддержания активной нервной деятельности.
• Натрий отвечает за обменные процессы, а его дефицит ведет к нарушениям работы пищеварения и мочеполовой сферы, к судорогам и другим негативным последствиям.
• Марганца, влияющего на рост, функцию образования крови, деятельность половых желез.
• Недостаток железа влечет изменения качества крови и к ухудшению ее снабжения кислородом.
• Поступление кремния предупреждает развитие атеросклероза и других недугов, связанных с обменными процессами.

Кроме этого, с клубнями и блюдами из них в организм попадает клетчатка, обладающие антиоксидантными свойствами пектины, белки, органические кислоты, сахара и ценнейшие аминокислоты.

Проходя по пищеварительным путям, клетчатка, как щетка, очищает стенки кишечника, унося с собой не только шлаки, но и избыточный, вредный для организма холестерин. В результате регулярного употребления клубней снижается опасность развития атеросклероза, налаживается процесс дефекации.

Противопоказания топинамбура

В большинстве статей о пользе и вреде топинамбура, говорится о неспособности этого растения накапливать в себе вредные вещества. Но нигде не объяснялась, откуда это волшебное свойство взялось? По-видимому, кто-то один написал, а все остальные просто перепечатали данное утверждение без каких либо обоснований: «топинамбур, в отличие от других овощей и фруктов, не накапливает в себе нитраты и пестициды».

Немного углубившись в тему, можно обнаружить, что топинамбур входит в список так называемых растений-санитаров, которые, обладая мощной адсорбирующей способностью, интенсивно извлекают из почвы токсичные вещества, предупреждая их попадание в грунтовые воды и продукты питания. При уборке урожая с поля удаляются накопившиеся в биомассе вредные вещества. Зеленая масса и клубни топинамбура с таких земель идут только для получения технического сырья, а корневая система овоща, отмирая, быстро восстанавливает плодородный гумусный слой.

Данная информация явно противоречит утверждению о том, что топинамбур не накапливает вредные вещества. Напротив, он накапливает их в большей степени, чем некоторые другие овощи и фрукты. Это, конечно, не делает земляную грушу вредным продуктом. Но возможный вред необходимо учитывать и принимать соответствующие меры по его нейтрализации.

В пользу топинамбура следует заметить, что содержащийся в топинамбуре в рекордно большом количестве инулин частично связывает пестициды, тяжелые металлы и другие токсичные вещества. В связанном виде эти вещества не опасны — они просто выводятся из организма.

Сорта топинамбура

Известны следующие сорта земляной груши, которые адаптированные к климатическим особенностям районов произрастания:

• Скороспелка
• Ленинградский
• Диетический
• Горноалтайский
• Новость ВИРа
• Находка

Но, даже если у вас будут расти не сортовые растения — дички, то их лечебные и полезные свойства от этого не уменьшаться — просто корнеплоды будут мельче и с различными наростами и наплывами.

В связи с огромными полезными и лечебными свойствами растения, его всё больше культивируют на приусадебных участках. Единственная проблема — распространяется растение очень быстро, как сорняк, и старается занять всю площадь. Чтобы этого не случилось — делайте ограничительную кладку из камней или кирпича — тогда и клубни будут, и участок не захвачен.

Там, где растёт земляная груша — не растёт ни один сорняк и не сохраняются вредители растений — действует, как естественный гербицид. Почва после растения становится рыхлой. Единственно, о чём говорится в литературе — что он плохо растёт, если предшественником был его близкий родственник — подсолнух.

Его можно использовать для структурирования почвы на свалках и в промышленных районах, возле заводов — для очистки воздуха. Естественные заросли или плантации неприхотливого растения очищают воздух от вредных примесей и загрязнений намного эффективнее, чем лесные насаждения (в четыре раза!).

Правила приема топинамбура

Топинамбур необходимо принимать длительное время. Исследования показали, что применение топинамбура на протяжении 20-30 дней нормализует кровяное давление. Топинамбур при запорах или склонности к ним улучшает транспортную и моторную функцию ЖКТ.

Для очищения кожи и облегчения состояния при патологии костной системы необходимо через день принимать ванны с листьями топинамбура.

При лечении сахарного диабета прием топинамбура может повлиять на количество инсулина. Поэтому доза препарата из топинамбура должна быть рассчитана эндокринологом, а лечение необходимо проводит под регулярным контролем сахара крови, чтобы правильно корректировать количество инсулина.

Однако при нарушении свертывающей функции крови и склонности к кровотечениям препараты топинамбура нужно применять короткими – не более 7-10 дней, курсами. Дозировка препаратов также требует коррекции – ее нужно уменьшить вдвое.

Топинамбур как способ похудеть

Существует невообразимое количество вариантов диет, при этом включают в себя малокалорийные продукты, которые дают много энергии, но при этом легкие для организма и не дают откладываться жирам. И диетологи не прогадали, когда приметили топинамбур для похудения. Он низкокалорийный, полезный, способный выполнить очищающую функцию.

Если решили скинуть лишний вес и стать стройнее, следует включить в повседневное меню свежий топинамбур. Необязательно есть его в своем первобытном виде, он прекрасен в овощных салатах и дружит с другими некалорийными продуктами. Единственный нюанс – заправка, это должно быть только растительное масло в небольшом количестве, но ни в коем случае не майонез или жирная сметана, ведь тогда какой смысл в данной диете?

Первый вариант салата: очищаем топинамбур, натираем крупно на терке. Добавляем свежий огурец, нарезанный на полоски, и помидор. Мелко рубим зелень, если нет свежей, можно взять сухие травы – чабрец, базилик или простой укроп, все зависит от вкуса. Заправлять такое блюдо следует льняным маслом, оно полезнее всех заправок и хорошо сочетается с другими продуктами. Немного соли, перца и все готово!

Второй вариант салата: нам понадобится редис дайкон, морковь и корень топинамбура. Все ингредиенты можно натереть на терке, а можно нарезать их тоненькими пластинками, полукольцами или полосками, как для корейской морковки. Заправляем все тем же льняным маслом, можно использовать вместо соли сок лимона или лайма, добавить специи, перемешать.

Третий вариант салата: этот рецепт проще некуда. Продукты можно достать в любое время года, ведь для такого салата необходимо взять кроме земляной груши несколько свежих яблок. Сорт выбираем, ссылаясь на индивидуальные предпочтения. С яблок снимаем кожуру, натираем на терке или нарезаем дольками, сбрызгиваем соком лимона. Корешок тоже натираем, добавляем к яблокам, заправляем маслом.

Натертый топинамбур можно добавить в квашеную капусту, украсить клюквой и листочками зелени и подавать как праздничное блюдо. А кто сказал, что вкусная еда должна быть сложной? Иногда необходимо только пару составляющих и правильный подбор специй для заправки.

Кроме салатов топинамбур для похудения может использоваться как основа для сока. Сок из топинамбура – еще один продукт, который поможет похудеть и очистить организм от накопившейся «грязи». Во время приготовления сока кожуру с корня срезать не стоит, а сам напиток можно хранить только 12 часов при низкой температуре. Но лучше рассчитать все так, чтобы сок можно было выпить сразу же.

Как хранить корнеплод и выбирать его в магазине?

Проще всего не заниматься хранением, а покупать корнеплод в магазине. Смотрите, чтобы топинамбур был упругим и твердым, если он вялый или мягкий, то от покупки лучше отказаться. Также ни в коем случае не используйте в пищу продукт с темными пятнами и гладкой кожицей. Плод должен быть твердым, шероховатым и без пятен.

Если покупать его постоянно возможности нет, а на огороде у вас созрел большой урожай земляной груши, то научитесь правильно его хранить, что не совсем легко. Польза и вред топинамбура, хранение и возможность употреблять корнеплода без потери всех минералов и витаминов – эти аспекты всегда интересуют человека, который не занимается профилактикой, а ест земляную грушу постоянно.

Если на вашем огороде топинамбура слишком много, то на зиму весь выкапывать не нужно, он прекрасно будет себя чувствовать и в земле. Дома его можно хранить в холодильнике в пищевом пакете максимум месяц, в очищенном или нарезанном виде — 2-4 дня.

Если вам необходимо есть топинамбур в течение всей зимы, то самый надежный способ – это заморозка, именно она продлит срок хранения, при использовании остальных методов корнеплод быстро высыхает или загнивает.

Топинамбур – растение, корнеплоды которого обладают огромным количеством полезных веществ, минералов и витаминов, необходимых для человека. Земляную грушу можно есть в сыром виде, жарить, варить, добавлять в салаты, делать закуски и даже десерты. Но, чтобы польза действительно была, научитесь правильно хранить корнеплоды.

Назван неожиданный эффект гороха на здоровье человека.

Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал о полезных свойствах гороха. Употребление этого продукта помогает защититься от онкологии, а также укрепляет кости.

Как пояснил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», в горохе содержится много белка и кремния. Эти вещества необходимы для синтеза коллагена и эластина, которые задействованы в процессах омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок.

Кроме того, в составе бобового присутствует никотиновая кислота, которая обладает противовоспалительным действием и защищает внутренние стенки сосудов от развития атеросклероза.

В кожуре гороха содержится аскорбиновая кислота и пищевые волокна. Ее употребление в пищу благотворно влияет на уровень сахара в крови и может помочь похудеть.

При этом есть у гороха и минусы. Так, например, употребление бобовых привести к метеоризму, но чем чаще человек ест горох, тем меньше это будет выражено.

Как писал «ГлагоL», стоматолог-имплантолог Станислав Васильёв предупредил россиян об опасности хлеба для зубов. По его словам, хлебобулочные изделия способны причинить больше вреда, чем шоколад. По его словам, это связано с тем, что продукты содержат сахар разной формы. Так, например, содержащийся в шоколаде сахар имеет форму моносахарида, который легко растворяется слюной, смывающей его с зубов. При этом хлебобулочные изделия, точнее, их крахмал может иметь структуру полисахарида, который с трудом растворяется и разрушает эмаль зубов.

Вдруг еще кому-то поможет

У жены Наташи уж с год болела поясница. Дорогие аптекарские препараты не помогали. Долго я ее уговаривал полечиться старым дедовским способом — крапивой. Уговорил. После первого сеанса вся боль прошла. Помолодела, говорит, лет на 20.

Рецепт: надеваем перчатки, рвем 7-8 стеблей крапивы в сухую погоду, в первой половине дня. Делаем из крапивы веничек. Вечером кладем жену на живот, оголяем ее поясницу. Включаем погромче телевизор, чтобы соседи за стенкой чего не подумали при странных звуках. Хлещем несильно по пояснице минуты 3-4. Накрываем поясницу теплым одеялом на полчаса. К утру вся боль у нее проходит.

ЭТИ ТРАВЫ ПОМОГУТ ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ 02.07.2018 11:30  10 трав, которые позволят дожить до ста лет.         Мы все знаем, что по канонам правильного питания, необходимо есть 5 раз в день разные фрукты и овощи. Но не стоит забывать и о травах, они могут помочь нам быть здоровыми, энергичными и позитивными. Подробнее…

5 способов снижения холестерина без статинов 28.06.2018 23:52   Самые естественные и доступные способы контроля уровня холестерина в крови — здоровая диета и образ жизни. Когда изменение привычек не помогает, врачи назначают статины, медицинские препараты, затрудняющие производство холестерина. Вместо них некоторые эксперты призывают шире использовать естественные природные средства. Подробнее…   Анализы. 10 главных заблуждений   Время, в которое живем мы с вами, двадцать первый век, можно по праву назвать столетием лабораторной диагностики, и любой врач начинает лечение с направлений на анализы.   Благодаря высокой технологичности, многообразию методов лабораторных исследований и ориентированности на пациента, совсем небольшое количество биологического материала (кровь, моча, кал, мазки) способно не только выявить заболевание даже на тонком молекулярном уровне, но и определить насколько оно серьезно и как будет развиваться дальше. Максимально ранняя лабораторная диагностика позволяет сегодня своевременно выявлять такие опасные болезни как рак предстательной железы, шейки матки, туберкулез, ишемическая болезнь сердца. Видов самых разных исследований сейчас столько, что если бы У кого-то возникло желание испробовать их все на себе, ему пришлось бы потратить на это несколько лет жизни и уйму денег. В Интернете на форумах активно обсуждается тема анализов, от качества импортных реагентов до расшифровки результатов исследований, где неспециалисты не только с умным видом рассуждают про «сахар в крови» и «белок в моче», но даже умудряются давать советы.   Подробнее…   БОРЕМСЯ С ВЗДУТИЕМ ЖИВОТА И ГАЗООБРАЗОВАНИЕМ  Люди часто сталкиваются с признаками повышенного газообразования в кишечнике, и симптомы этого недуга обычно не настораживают, так как практически не приносят серьезного дискомфорта и быстро проходят.  Хотя метеоризм и не несет никакой угрозы для жизни человека, но может сильно усложнить ее. Подробнее…   КАК РАСПОЗНАТЬ ПРОБЛЕМЫ СО ЩИТОВИДКОЙ? 6 СИМПТОМОВ  Щитовидная железа – центр обмена веществ, и если она не справляется со своими «обязанностями», это обязательно скажется на нашем самочувствии.  Существует много симптомов, указывающих на проблемы со щитовидной железой… Подробнее…   ВРАЧ РАССКАЗАЛ ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ЛЕЧЕНИЯ ТРАВАМИ 25.05.2018 21:13  Траволечение имеет место в современной медицине: однако использовать нужно лишь те настои, которые отвечают потребностям пациента, рассказал «Русской планете» кандидат медицинских наук Дмитрий Дурыгин. «Потребление трав зависит от состава настоя, который, в свою очередь, должен определяться в зависимости от болезней пациента — только в этом случае настой будет эффективным. Подробнее…   ЖИРНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОМОГАЮТ СБРОСИТЬ ВЕС 24.05.2018 23:57  Жирные продукты эффективно способствуют снижению веса, заявили диетологи на страницах журнала Clutch и назвали лучшие источники жиров, которые реально помогают сделать фигуру стройнее. Авокадо. Самый жирный растительный продукт в мире, таковым его делает высокое содержание олеиновой кислоты. Его употребление способствует снижению уровня холестерина в организме и помогает стабилизировать содержание глюкозы в крови, авокадо позволяет долго чувствовать себя сытым. Подробнее…   КАК БЫСТРО ОЧИСТИТЬ КИШЕЧНИК: ЛУЧШИЕ МЕТОДЫ 24.05.2018 13:31  Разгрузку для кишечника нужно проводить не реже одного раза в месяц. Чтобы предупредить зашлакованность организма и вытекающие отсюда последствия, диетологи советуют своевременно очищать кишечник. Подробнее…   6 ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, КОТОРЫЕ УЛУЧШАЮТ РАБОТУ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ 23.05.2018 15:16  Ежегодно сотни тысяч людей госпитализируются в медицинские учреждения по поводу острого панкреатита.    Это серьёзное заболевание, требующее неотложного лечения. Подробнее…   Чем опасен чай с имбирем 23.05.2018 10:38  Чай, который придает жизненную энергию, ускоряет обмен веществ, помогает выводу шлаков, и стабилизирует работу органов пищеварения. Чай, который повышает аппетит, чистит печень, улучшает память, снижает газообразование в кишечнике, усиливает мужскую половую потенцию, растворяет избыток слизи на стенках желудка. Это все о чае с имбирем. Подробнее…   ВРАЧИ ЗАЯВИЛИ ОБ ОПАСНОСТИ РЫБНЫХ БЛЮД 21.05.2018 16:06  Жирную морскую рыбу обычно превозносят за полезные для организма свойства. Но врачи утверждают, что употребление рыбы должно тщательно контролироваться и в общем полезна она не всем. Традиционно считается, что морская рыба является незаменимым поставщиком в человеческий организм жизненно важных микроэлементов и витаминов. Подробнее…   ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ 18.05.2018 14:29  Многие люди сталкиваются с заболеванием гастрит. Основное его лечение связано с корректировкой рациона питания, но диета при гастрите с повышенной кислотностью имеет ряд отличий от меню при пониженной кислотности.  Также отличается тактика лечения в случае острой или хронической фазы заболевания. Подробнее…   Каши при сахарном диабете 14.05.2018 17:24   Диета при сахарном диабете имеет лечебное действие. Правильное питание — залог нормального уровня сахара, и диета диабетика должна обязательно включать в себя каши. Диетологи рекомендуют употреблять их ежедневно в разных видах и в сочетаниях. На начальных стадиях диабета нормализация уровня сахара зачастую возможна только за счет диеты без приема препаратов. Содержание статьи Гречневая каша — самая полезная для диабетиков Другие виды каш, разрешенные и рекомендованные при сахарном диабете Можно ли включать в рацион бобовые Какие каши нельзя при сахарном диабете Как готовить и с чем сочетать Подробнее…   Пальмовое масло — вред для здоровья человека 12.05.2018 22:23 Пальмовое масло – отнюдь не новый, а давно известный людям продукт.    Его на протяжении тысячелетий употребляли в пищу жители стран Африки, а также юга Азии. Масло это добывается из плодов особой пальмы, называемой масличной. Попав к нам, оно сначала получило всеобщее признание, инициированное производителями продуктов питания. Подробнее…   МОЛОКО ОКАЗАЛОСЬ НЕ ТАКИМ ПОЛЕЗНЫМ КАК СЧИТАЛОСЬ 11.05.2018 13:23  Считалось что рацион, богатый молочными продуктами, в частности молоком, ведёт к снижению вероятности переломов костей, вызванных остеопорозом. Но тем не менее, новые исследования, недавно опубликованные в журнале BMJ предполагают, что употребление молока в больших количествах связано с более высокими рисками переломов и с более ранней смерти у мужчин и женщин. Подробнее…   НАЗВАНА ГЛАВНАЯ ОПАСНОСТЬ ПЕРВЫХ ВЕСЕННИХ ОВОЩЕЙ 08.05.2018 23:21  Овощи и фрукты, а также зелень – наиболее полезная и естественная для человека пища, которая насыщает организм витаминами и микроэлементами, но это справедливо лишь для сезонных плодов. Об том рассказала врач Виктория Савицкая. Тепличные овощи и фрукты куда менее ценны для организма, хотя доля полезных элементов в них действительно есть. Подробнее…   МОЖНО ЛИ ПАРИТЬСЯ В РУССКОЙ БАНЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ 07.05.2018 23:12  Существует мнение о том, что русская баня очень полезна для здоровья. Но означает ли это, что чем чаще вы будете париться в бане, тем здоровее станете? Давайте обратимся к мнению экспертов. Чем полезна русская баня? Подробнее…   НАЗВАНЫ ПРОДУКТЫ, ПОМОГАЮЩИЕ ПРИ ВЗДУТИИ ЖИВОТА 25.04.2018 20:53  Эти продукты помогут устранить неприятные ощущения от вздутия живота. Вздутие живота появляется после переедания или скопления в кишечнике газов. Этот симптом нарушения пищеварения может сопровождаться не только неприятными ощущениями в животе, но еще и болью или спазмами. Подробнее…   НАЗВАНЫ ЭФФЕКТИВНЫЕ НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ ОТ БЕССОННИЦЫ 25.04.2018 11:34  Эти методы проверены временем и многими людьми, поэтому их эффективность доказана. Многие люди сталкиваются с бессонницей, но не все знают, как ее устранить.   Подробнее…   Вода, которую ты пьешь 22.04.2018 19:06 Учитывая, что наше тело примерно на 70 % состоит из воды, можно смело утверждать – мы то, что мы пьем.                                                                Фундаментальные исследования ХХ века показали: вода неоднородна по своему составу, и состоит из легких и тяжелых молекул.                                                                                                                                                               Легкие молекулы воды образованы легким водородом и легким кислородом, а разновидности тяжелых молекул воды содержат, соответственно, дейтерий (тяжелый водород) и тяжелый кислород. Уже тогда было доказано, что тяжелая вода плохо влияет на организм — замедляет очищение организма от шлаков и токсинов, мешает работе ряда биологических процессов и не дает клеткам обновляться.  Легкая же вода — прямая противоположность тяжелой. Она способствует омоложению организма, нормализует обмен веществ, выступает мощным природным антистрессом и укрепляет иммунитет. Пользу легкой воды доказали даже научные исследования на базах ведущих институтов мира, таких как OxfordUniversity (Англия), Российская Академия Наук и Maastricht University (Нидерланды).     КАК ПРИУЧИТЬ СЕБЯ ПИТЬ БОЛЬШЕ ВОДЫ 18.04.2018 23:28 Большинство из нас пьет очень мало воды, естественное чувство жажды мы заглушаем сладкой газировкой, перекусами, чаем и кофе.  Вода очищает организм, помогает усваивать больше витаминов и минералов из пищи, быстрее худеть, предотвращает усталость. Подробнее…

Еще статьи… 8 причин пить воду с медом и лимоном по утрам Хорошая новость для тех, у кого не хватает несколько м КАК ОЧИСТИТЬ ТОЛСТЫЙ КИШЕЧНИК ПРИ ПОМОЩИ НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ФРУКТЫ, ЭФФЕКТИВНО СНИЖАЮЩИЕ УРОВЕНЬ «ПЛОХОГО» ХОЛЕСТЕРИНА Самое вредное растительное масло, выводящее организм из строя