Термальные курорты Португалии

Лето круглый год: Мадейра готова принимать россиян

Обладатели действующей шенгенской визы могут отправиться на португальскую Мадейру — архипелаг, удаленный от континентальной части страны на тысячу километров. Остров открыл границы для российских туристов еще в конце апреля, правда, добраться до него можно только с пересадкой. Зато там лето круглый год, 150 километров пляжей, необычные леса, колоритные деревушки, вкусные рыба и вино. Как долететь до Мадейры, что там смотреть, есть и пить — в фотоленте РИА Новости.

Девушка на обзорной площадке в городе Фуншал на острове Мадейра

На архипелаге Мадейра в Атлантике обитаемы только два острова — одноименный и Порту-Санту.

Климат на Мадейре — один из самых мягких в мире. Разница между дневными и ночными температурами не более семи градусов. В январе — от 13 до 20 градусов, в августе — от 18 до 26. Лето — круглый год.

Сейчас воздух здесь — 24, вода — 22, рассказывает гид Юрий Карягин.

На острове 17 климатических зон: на побережье — субтропики, а при подъеме в горы встречаются эвкалиптовые рощи, хвойные леса, тундра и горные пейзажи, говорит экскурсовод.© РИА Новости / Александр КовалевПерейти в фотобанк

Панно из керамической плитки на входе в муниципальный фермерский рынок Меркадо дош Лаврадореш в городе Фуншал на острове Мадейра

Древние римляне называли это место «Пурпурные острова», тут добывали этот дорогой краситель из улиток.

Захватившие в 1420 году необитаемый остров португальцы назвали его Мадейра (дословный перевод — «древесина») и занялись фермерством

Город Фуншал на острове Мадейра

Сейчас на Мадейре есть наши путешественники, но только те, у кого вид на жительство в одной из стран ЕС, объясняет совладелица принимающей турфирмы Татьяна Костюкова.

Поездка на остров доступна пока лишь обладателям действующего шенгена — визы туристам португальское консульство не выдает, отметил вице-президент АТОР Дмитрий Горин. Впрочем, в исключительных случаях это возможно.

Обязательное требование — отрицательный ПЦР-тест, сделанный не ранее чем за 72 часа до прилета

Вид со смотровой площадки на горе Кабу-Жиран

Некоторые отели до сих пор закрыты, но начнут принимать гостей в течение месяца. Кафе, рестораны и бары обслуживают до 22 часов, однако за стойкой сидеть нельзя — только за столиком, уточняет гид Татьяна Корнилова. Дискотеки запрещены. Носить маски в общественных местах, соблюдать социальную дистанцию в два метра и дезинфицировать руки — обязательно.

Девушка в гавани города Фуншал (Funchal) на острове Мадейра

Обычно россияне летали на Мадейру прямым рейсом или через Лиссабон, дополнительно потратив на путешествие полтора часа.

В пандемию прямого авиасообщения с островом нет. Добираться придется через третью страну, поскольку перелет должен быть только международным, говорит Дмитрий Горин.

Пересадка — во Франкфурте или Мюнхене. Цена в оба конца на сайтах агрегаторов начинается от 61 тысячи рубле.

Город Фуншал на острове Мадейра

Белые дома с красными черепичными крышами среди зеленых парков, садов и террас типичны для спальных районов главного города Мадейры — Фуншала.

Улицы выложены вулканическим камнем, а самое распространенное дерево — фенхель, то есть «фуншу». Отсюда и название поселения.

А еще этот город — родина знаменитого футболиста Криштиану Роналду. Его имя носит международный аэропорт в столице архипелага.

Лотки с фруктами на муниципальном фермерском рынке Меркадо дош Лаврадореш в городе Фуншал на острове Мадейр

Визитная карточка Фуншала — Mercado dos Lavradores, то есть «рынок тружеников».

Там продают экзотические цветы и тропические фрукты, которые можно попробовать. А еще — отличный выбор свежей рыбы и моллюсков, выловленных у берегов острова, рассказывает Татьяна Корнилова. Рынок нужно посещать в первой половине дня.

Особый колорит ему придают продавцы в национальных костюмах.

Самая старая улица Rua De Santa Maria в городе Фуншал на острове Мадейра

Zona Velha — самый старый район Фуншала, с одной из первых улиц города — Санта-Мария. На дверях домов — картины местных художников. Это галерея под открытым небом, отмечает Татьяна Корнилова.

Рыбацкая деревня Камара-ди-Лобуш

В колоритной рыбацкой деревне Camara de Lobos очень любил отдыхать Уинстон Черчилл

Стеклянная смотровая площадка на горе Кабу-Жиран

Поднимитесь на смотровую площадку из стекла на скале Кабо Жирао, что недалеко от рыбацкой деревни.

Высота — 580 метров. В хорошую погоду отсюда иногда видно китов в океане. Дух захватывает!

Лавровый лес Мадейры

Погуляйте по тропинкам вдоль оросительных каналов — левад — на склонах гор. Их строили в XVI веке для доставки воды с северной в засушливую южную часть острова.

Маршрут уходит вглубь территории, вокруг — тропический лавровый лес — лаурисильва, охраняемый ЮНЕСКО. Громадные, причудливых форм деревья кажутся сказочными.

Сад на горе Монте

Обязательно совершите восхождение на гору Монте и посетите тропический сад. Полюбуйтесь экзотическими растениями, скульптурами и коллекцией керамических картин вдоль тропинок, советует Татьяна Корнилова.© Pixabay / GerdWellner

Традиционные сани на Мадейре

С горы Монте, с высоты в 550 метров, в центр Фуншала можно спуститься на плетеных санях под названием «тобогган» (Tobogã), или Carros de cesto.

Съезд — по асфальтовой дороге в сопровождении двух мужчин, которые повозку разгоняют и тормозят на поворотах. Этому необычному виду транспорта уже несколько столетий.

Порту-Мониш, Мадейра

Посетите северную часть острова и остановитесь в городке Порту-Мониш (Porto Moniz). Вам покажут природные бассейны на берегу океана, образованные лавой и заполненные морской водой. В хорошую погоду можно искупаться, добавляет Татьяна Корнилова.

Город Сантана на Мадейре

Самое необычное место — городок Сантана с домиками в форме буквы «А». Это на северо-востоке острова.

«В этих домиках когда-то жили первые поселенцы, сейчас там сувенирные магазины», — уточняет Татьяна Корнилова. В Сантане каждый год проводят фольклорный фестиваль.

Гора Пику-Руйву

Неподалеку один из самых высоких пиков острова — Пику-Руйву, оттуда открываются чудесные панорамные виды.

На гору можно забраться пешком, но только если вы в хорошей физической форме, предупреждает гид.

Винный завод на Мадейре

Попробовать знаменитую мадеру предлагают на винзаводах. И в городе есть дегустационные залы винных производителей — H.M. Borges, Blandy´s, Pereira d’Oliveira, перечисляет Татьяна Корнилова. Там же обычно покупают пару бутылок домой.

Традиционное блюдо Мадейры - рыба с жареным бананом

На Мадейре отличные мясо и морепродукты. «Кухня простая и без затей, но за счет качества продуктов блюда очень вкусные», — говорит Юрий Карягин.

Самые популярные — Peixe Espada com banana (глубоководная рыба-шпага, традиционно подаваемая с жареным бананом и гарниром) и Espetada regional (шашлык из говядины, замаринованный особым образом, который готовят на лавровых прутьях). Мясо едят с салатом, картофелем фри и жареной мамалыгой.

Медовая коврижка

Бутылка мадеры — лучший сувенир для близких.

Также можно привезти Bolo de Mel da Madeira — медовую коврижку. Мед там из сахарного тростника, поэтому десерт темного цвета. Также в рецепте — специи и сухофрукты.

Туристы покупают керамические плитки — подставки для горячего, на которых изображены цветы, карта острова, местные жители в национальных костюмах.

Рай для любителей рыбы и портвейна: что едят и пьют в Португалии

Португальская кухня мало известна в России, в отличие от соседней испанской или итальянской. Что там обязательно стоит попробовать, какие съедобные сувениры привезти домой и где их лучше покупать, секреты и рекомендации местных жителей, а также рецепты настоящих португальских блюд — в материале РИА Новости.Шеф-повар из Португалии Рикардо ЛопешВы знали, что Португалия — первая в мире по употреблению рыбы и морепродуктов?У нас даже шутка есть: любой португалец может приготовить из трески 365 блюд — на каждый день года.

Рикардо Лопеш возле прилавка с португальской треской бакалау

Рикардо Лопеш возле прилавка с португальской треской бакалау© Фото : @ricardo_lopes_chef / InstagramПортугальская кухня — средиземноморская.Ее основа — вино, хлеб и оливковое масло. Эти продукты — наша гордость! И, поверьте, даже если они недорогие, качество будет на самом высоком уровне.

Лиссабон, Португалия

Лиссабон, Португалия© Pixabay / SofieLayla ThalДругая особенность  необычные сочетания. В одном блюде могут быть и диетические, и калорийные ингредиенты. А еще многие достаточно просты в приготовлении. Например, любой традиционный португальский крем-суп можно сделать всего за 15-20 минут. В России больше любят супы на бульоне, у нас — пюре.

Рикардо Лопеш

Рикардо Лопеш© Фото : @ricardo_lopes_chef / InstagramCaldo verde  пожалуй, самое известное блюдо португальской кухни. Да и в мировой кулинарии занимает почетное место. Название говорит само за себя: это зеленый суп. Насыщенный цвет ему придает couve gallega — капуста грюнколь. Этот суп есть в меню практически любого португальского кафе или ресторана. Caldo verde едят и в обед, и на народных гуляньях, и на свадьбе. Очень вкусный и простой.

Португальский суп Caldo verde

Португальский суп Caldo verde© Depositphotos / photooiassonЕсли будете на юге страны, обязательно попробуйте главное рыбное блюдо региона Алгарве  катаплану. Это символ португальской кухни, как гуляш в Венгрии или луковый суп во Франции. Вариантов много – как в России у борща или щей. Есть исключительно рыбные, есть из морепродуктов, а самый популярный — все это вместе, ассорти.

Традиционное португальское блюдо — катаплана

Традиционное португальское блюдо — катаплана© Depositphotos / sergouaРекомендую также отведать треску на гриле в сливочном соусе. Еще осьминога, мидии, креветки  в общем, морепродукты. Уверен, вы еще долго не забудете их вкус. Ведь именно в Португалии самая лучшая рыба в мире!

Португальские сардины с картофелем

Португальские сардины с картофелем© Pixabay / chen YUNYUНу и, конечно, знаменитые португальские вина и десерты. Аррош досе  рисовый пудинг с лимоном. Похож на сладкую рисовую кашу на молоке, подают с корицей.

Португальский рисовый пудинг

Португальский рисовый пудинг© Depositphotos / membioГурман, путешественница и знаток португальской кухни Нелли КонстантиноваПортугальская кухня соответствует многим критериям Michelin: продукты безупречного качества, сезонные, местные. Сортов винограда в стране больше всего в мире. А ведь Португалия — это полоска земли длиной 1000 километров вдоль Атлантики.

Нелли Константинова

Нелли Константинова© Фото из личного архива Нелли КонстантиновойВсегда везу в подарок португальские сардины в банках, хлопья соли Flor de sal (это самые верхние кристаллики морской соли). Сыр берите любой с пометкой D.O.P. (европейский знак качества). Мой любимый — Queijo de São Jorge, с Азорских островов.

Сырное ассорти

Сырное ассорти© Pexels / Alexy AlmondПортвейн  настоящее национальное достояние. Я люблю белый, его хорошо мешать с тоником в пропорции 1:2. Лучшие хозяйства с красным вином — долина реку Дору (Douro), с белым — регион Алентежу (Alentejo). Есть и зеленое vinho verde — будто слегка газированное.

Посетитель в ресторане и кондитерской Versailles в Лиссабоне

Посетитель в ресторане и кондитерской Versailles в Лиссабоне© AP Photo / Armando FrancaСливочное масло, которое я тоже привожу друзьям как сувенир, в Португалии часто соленое. Ищите sem sal — без соли.

Сливочное масло

Сливочное масло© Pixabay / rodeopixГордость страны  паштел-де-ната, тарталетка с заварным кремом. Не очень сладкая, отлично переносит перелеты, есть в любом кафе, включая стерильные зоны аэропортов Лиссабона или Порту.Кстати, паштел-де-ната я встречала даже в Китае и Японии — их популярность там затмевает любую португальскую еду.

Португальский десерт Паштел-де-ната

Португальский десерт паштел-де-ната© Pixabay / warpmikeСыры, вина, сардины продаются всюду. В лиссабонском аэропорту есть потрясающий магазин сардин, похожий на цирк или кабаре. На каждой банке указан год. Не вылова сардины, нет! Просто банка с годом — отличный сувенир для друзей, чей год рождения вы знаете. Но там все раз в десять дороже.

Португальские сардины

Португальские сардины© AFP 2022 / Miguel RiopaВ супермаркетах, правда, обычно царит не особо приятный запах воблы. Это сушеная треска, бакаляо — ее надо размачивать минимум сутки перед приготовлением. Португальцы, живущие в России, по ней скучают, как русские по окрошке.

Сушка рыбы в Португалии

Сушка рыбы в Португалии© Pixabay / cocoparisienneВпечатлительным рекомендую обходить стороной мясные отделы. В их витринах можно увидеть тушки разделанных кроликов и кур, даже свиные уши и пятачки. Впрочем, там своеобразный клуб по интересам. А мясники — редкие в нынешнем мире виртуозы своего дела.

Мясная лавка на рынке Санта-Катерина в старом городе Барселоны

Мясная лавка на рынке© РИА Новости / Джорди БойшареуПерейти в фотобанкЕсли вы живете не в отеле, а в доме с кухней, посмотрите, что берут местные. Я, например, именно так открыла для себя оссобукко (тушеная голяшка) из индейки. Можете прямо руками показать мяснику, он поймет, что вам нужно. И произнесите «форно» (для духовки) или «пане» (для сковородки).

Покупательница выбирает фрукты и сахарный тростник

Покупательница выбирает продукты на фермерском рынке© РИА Новости / Александр КовалевПерейти в фотобанкИз фруктов попробуйте очень душистую, сладкую и полезную анону. Если она твердая как камень, смело покупайте и везите домой. Фрукт дозреет в холодильнике уже через три-четыре дня. Про нее писал еще Гончаров во «Фрегате «Паллада».

Рынок в Португалии

Рынок в Португалии© Pixabay / Frank NürnbergerПортугалия  самая доброжелательная страна. Местные очень терпеливы: они всегда подождут, пока вы переведете свою просьбу в смартфоне, если не владеете английским или португальским.

Города мира. Лиссабон

ТЕРМАЛЬНЫЕ КУРОРТЫ ПОРТУГАЛИИ

Вот краткий перечень болезней, с которыми помогает справляться вода из подземных источников Португалии:

1. Различные заболевания дыхательных путей – астма, бронхит, ларингит, ринит, синусит, аллергические заболевания и многие другие.

2. Заболевания опорно-двигательного аппарата – артриты и артрозы, ревматизм и болезни суставов; посттравматическая реабилитация после вывихов и переломов, а также послеоперационное восстановление.

3. Болезни желудочно-кишечного тракта и всей пищеварительной системы в целом – гастрит, дуоденит, запоры, колит, заболевания печени и желчного пузыря.

4. Болезни сердечно-сосудистой системы – варикозное расширение вен, гипертония, венозная недостаточность внутренних органов и многое другое.

5. Заболевания кожного покрова – аллергические проявления, дерматит, псориаз, экзема.

6. Заболевания, вызванные возникновением нарушений в обмене веществ, а также в эндокринной системе – сахарный диабет, холестерин, ожирение, подагра и т.д.

7. Заболевания центральной и периферической нервной системы – состояние депрессии, невралгия, стресс.

Кроме того, минеральная вода из подземных термальных источников помогает бороться с камнями в почках, инфекции мочеполовой системы, мигренью, менингитом, целлюлитом, гинекологическими и многими другими заболеваниями.

Каждый отдельно взятый термальный источник способен эффективно лечить различные заболевания потому, что ему присущи определённые целебные характеристики – речь идёт о наборе элементов и определённом уровне температуры, при которой вода выходит из глубин земли на поверхность. Именно эта особенность делает каждый отдельно взятый термальный курорт по-настоящему особенным и уникальным.

Разные типы минеральных вод содержат в себе разные химические соединения и сочетания: железо, натрий, сера, углекислый газ, щёлочь, сульфаты кальция и магния, фтор и т.д. Некоторые источники славятся своей особо высокой температурой в момент выхода на поверхность земли – гипотермальностью. Так, к примеру, термальная станция под названием Caldas de Chaves славится самыми горячими на всём Пиренейском полуострове минеральными водами – на протяжении круглого года их температура практически не опускается 73 градусов по шкале Цельсия. Плюс к тому же это ещё и одним из самых горячих бикарбонатных вод в пределах всей Европы.

Подавляющее большинство лечебно-профилактических курортов Португалии расположены в достаточно живописных уголках страны.

  • Termas de São Pedro do Sul имеет многовековую историю использования термальных вод в лечебных целях. Это было излюбленным местом королей Dom Afonso Henriques и Dom Manuel I. Многовековой опыт лечения и профилактики различных болезней дошел до наших дней. Сегодня, Termas de São Pedro do Sul, один из самых современных курортов, оборудованный новейшей техникой с высококвалифицированным профессиональным обслуживанием. Здесь доминируют сладкие щелочные воды, содержащие бикарбонат натрия, фтор, сероводород и силикат натрия. Температура подземных вод выходящих на поверхность составляет 68,7º. Эти воды помогают в лечении остеоартрита, фибромиалгии, ревматоидного артрита и заболеваний верхних дыхательных путей.
  • Так, к примеру, известный термальный комплекс Termas de Curia находится в окружении живописного парка с самым большим на всём Пиренейском полуострове искусственно созданным озером. Этот термальный курорт, открытый круглый год, предоставляет клиентам не только процедуры, связанные с проблемами со здоровьем, но и альтернативы для желающих воспользоваться уникальными характеристиками термальной воды в спа-программах, программах анти-стресс, похудения или просто отдыха. Минеральные и лечебные воды Termas da Curia богаты сульфатом кальция и магния и применяются при лечении таких заболеваний, как подагра, болезни почек и мочевыводящих путей, гипертония, ревматизм, болезни суставов и позвоночника и другие.
  • Комплекс под названием Termas de Geres удобно расположился посредине природного заповедника Пенеда-Жереш, где каждый отдыхающий может в полной мере насладиться природными красотами, флорой и фауной. Всего лишь в 5 км отсюда на водохранилище Канисада при желании всегда можно попробовать научиться кататься на водных лыжах и мотоциклах. На протяжении тысячелетий уникальная вода  этого источника демонстрировала свои мощные целебные эффекты, которые являются результатом её уникальных особенностей.  Вода из Termas do Gerês имеет повышаный  рН 9,1, большое количество щелочи, что характерно для серных вод. Тем не менее, эту воду нельзя назвать серной, так как в её состав входит очень малое количество серы, что делает воду уникальной, кристальной и неимеющей запаха. Она содержит легкие редкоземельные элементы, так называемые наноэлементы, благотворно влияющие на здоровье человеческого организма. Минеральные воды из Termas do Gerês считаются жемчужиной в специфическом лечении заболеваний печени, желчного пузыря, ожирения, гипертонии и диабета. В дополнение к этим терапевтическим показаниям, посещение этого термального курорта приносит пользу и удовольствие от активного отдыха. Здоровое питание, физическая активность, расслабляющая гидротерапия и даже изменение климата снимают усталость, стабилизируют артериальное давление, улучшают циркуляцию крови, помогают в случаях хронического ревматизма, анорексии и склонности к депрессии. Термальный источник Termas do Gerês расположился в живописном уголке заповедника Peneda-Gerês, окружённый чистым воздухом и пышной красотой природы. Термальные источники открыты с 1 мая до 31 октября.

  • Термальный курорт Termas do Luso, основанный в 1852 году, предлагает все услуги современных термальных станций. Окружённая со всех сторон пышной растительностью горы Серра-ду-Бусаку (Serra do Buçaco), станция включает в себя классические термальные источники, spa-центр с косметическими процедурами и курсом приёма минеральных вод внутрь, а также профильный медицинский центр для лечения болезней сердца и опорно-двигательного аппарата
  • Термальный источник Caldas de Manteigas находится в одном из самых красивых мест всей континентальной Португалии – речь идёт о горах Серра да Эштрела.
  • Комплекс Caldas de Monchique находится на горной цепи под названием Моншике.
  • Помимо рек многие оздоровительные учреждения страны расположены вблизи от живописных рек: Termas de S. Jorge находится в живописной долине реки Уима, являющейся притоком Дору, и со всех сторон окружённой горными вершинами.
  • Термальный комплекс Caldas de Aregos находится в бухте лагуны главной португальской реки Дору – в месте, где идеально переплелись между собой творения матушки-природы и человека. Местные говорят, что достаточно всего 5 минут спокойного созерцания на местные красоты, дабы обрести душевный покой и равновесие. В этом заключается один из главных секретов того, почему пребывание на термальных источниках Португалии неизменно сулит достижение желаемого результата – здешняя уникальная природа никого не оставит к себе равнодушным благодаря своим неповторимым красотам.
  • Термальный  Vidago Palace Спа-Дворец Видаго окружен живописным лесом из кедров, сосен и остролистых падубов. Центр использует широко известные минеральные воды и предлагает своим клиентам различные услуги. Видаго является крупнейшим термальным курортом в Португалии, вода из его источников показана при лечении заболеваний органов пищеварения, аллергий (астма) и мигрени.  Спа-цент открыт круглый год.

ПОДЕЛИТСЯ